Rețetă crocantă de zmeură cu zmeură bavareză foarte simplă! de cuisineenfolie

Fructat și ușor !

bavareză

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru biscuiți: 1 pachet și jumătate de pucuri breton 70g de unt topit
Pentru mousse de căpșuni: 500g de căpșuni + puțin pentru decor 100g de zahăr 3 foi de gelatină 40cl de smântână integrală lichidă sucul de 1/2 lămâie
Pentru oglindă: 150g zmeură + puțin pentru decor 30g zahăr 1,5 foi de gelatină Bucăți de fistic pentru decor.

Pregătire:

PREGĂTIREA BISCUITULUI:

1/Preîncălziți cuptorul la 170.
2/Amestecați fursecurile și adăugați untul topit.
3/Împachetați cu o lingură în tigaia dvs. springform, având grijă să plasați o hârtie de copt.