Mâncare de bună dispoziție Mâncare care te face fericit
Toată lumea știe astfel de zile: nimic nu este ușor de făcut. Cineva se chinuie din oră în oră și așteaptă cu nerăbdare seara. Dar puteți face cu ușurință ceva în ceea ce privește performanța scăzută! Cuvântul magic este „mâncați” și lucrul corect. Așa-numita „mâncare fericită” te pune foarte bine într-o dispoziție bună.
Cum putem deveni fericiți?
Știința ne-a clarificat această întrebare. Ea a descoperit că serotonina, hormonul fericirii, este eliberat atunci când se stimulează producția de insulină în organism. Iată programul nutrițional care te face fericit.
Farmecele cu noroc adevărat în mâncare
Cei cu un dinte dulce sunt adesea într-o dispoziție mai bună decât cei care nu mănâncă calorii, deoarece dulciuri zaharate ridică starea de spirit rapid. Sfat pentru toți cei care doresc să economisească zahăr, dar nu vor să aibă o dispoziție bună: câteva bucăți de ciocolată neagră pot ajuta împotriva blues-ului de după-amiază.
Nu trebuie să fie întotdeauna dulce. Nivelul serotoninei crește la fel de mult atunci când sunteți Paste cu pui sau Camembert pe pâine integrală ia. Spre deosebire de un baton de ciocolată, de exemplu, carbohidrații sunt canalizați mai încet în fluxul sanguin. Te țin sătul mult timp și te pun într-o dispoziție bună. De asemenea Banane, ananas, Datele și Avocado conține pick-me-up-ul.
Chiar și corpurile noastre pot produce serotonină. Dar are nevoie de unul pentru asta Material de construcție a proteinelor, triptofanul. Este în mâncare de genul brânză, Quark, Ouă, păsări de curte, carne slabă, Mazăre, Fasole, ovaz, Nuci (în special la caju și alune) sau Cereale. Foarte important: mesagerul fericirii își atinge locul de activitate în creier doar în legătură cu carbohidrații.