Mâncare excesivă Că putem face în acest sens ›
Cel mai probabil nu vom exploda oricât am mânca. Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm în exces este încă foarte interesant. Vestea bună: o putem preveni. Cel rău: E istovitor.
De Crăciun ochii devin foarte mari - mai mari decât stomacul. Nu ne ascultăm sentimentul de sațietate în zilele normale, dar chiar îl lovim de sărbători. Lumânările parfumate ar trebui să reducă pofta - dar de cât timp a fost Crăciunul despre foame?
Oamenii sportivi medii au nevoie de 2.000 până la 2.500 de calorii pe zi. Cu cinci căni de vin fiert, jumătate dintre ele sunt deja băute. Dacă adăugați rețeta de top Brigitte, ar trebui să lăsați cookie-urile. Înainte de a întreba: picior de gâscă cu muștar de măceșe, mmmhhhh-delicios și 930 de calorii pe porție. Dar, de fapt, nici o persoană normală nu vrea să se ocupe de calorii de Crăciun, corect?
Este doar o dată pe an și este atât de delicios, încât nu vreau să o judec. În schimb, fiziologul nutrițional Kathrin Kohlenberg-Müller de la Universitatea Fulda de Științe Aplicate ne explică ce se întâmplă în corpul nostru de sărbători.
Dnă Kohlenberg-Müller, ce se întâmplă în corpul nostru când am mâncat prea mult?
Corpul aleargă apoi la viteză maximă. Mâncarea este mai întâi prinsă în stomac și apoi tocată, apoi transmisă în intestinul subțire. În intestinul subțire, procesul digestiv este intens și aici nutrienții sunt absorbiți. După o masă mare, desigur, cantități mari de substanțe nutritive inundă în sânge - dar cu asta poate face față corpul. Avem de zece ori mai multe enzime în pancreas decât avem de fapt nevoie pentru digestie în intestine. Fluxul de sânge în tractul gastro-intestinal este stimulat; sângele este utilizat pentru digestie și absorbția nutrienților. Deci este cu adevărat adevărat: sângele este apoi în stomac și mai puțin în creier. Atunci te simți epuizat.
E periculos?
Corpul are multe de făcut, dar în sine poate face față acestuia. De exemplu, dacă stomacul este foarte plin, trebuie totuși să sfărâme chimul în continuare, astfel încât alimentele să poată fi apoi transmise în intestinul subțire. Ei bine, stomacul este foarte flexibil, astfel încât cantități mai mari de alimente pot fi absorbite.
Chiar dacă mâncăm cantități mari de dulciuri, adică mult zahăr, o persoană sănătoasă poate compensa acest lucru. Este mai critic la persoanele în vârstă sau pre-stresate, deoarece nivelul zahărului din sânge poate crește mai brusc și nu mai este reglementat la fel de repede.
Și dacă am mâncat prea mult, ce putem face pentru a ne îmbunătăți rapid?
Mișcare! Niciun sport competitiv pe stomacul plin, ci un exercițiu moderat. Activitatea fizică crește consumul de energie al organismului, ceea ce înseamnă că mai puțină energie este stocată ca grăsime. Mergând la plimbare, mersul pe jos, poate alergatul sau mersul cu bicicleta, în orice caz destul de repede. De altfel, ar fi, de asemenea, normal să te simți atât de plin și de plin, încât în zilele următoare să mănânci mai puțin.
Ne putem pregăti astfel încât să nu ne îngrășăm în timpul sărbătorilor?
Cei care merg să alerge dimineața au corpul pe un nivel ridicat de activitate. Atunci consumul de energie este mai mare, ceea ce reprezintă o bună măsură preventivă. Cei obișnuiți să fie activi din punct de vedere fizic mănâncă mai puțin - cu stomacul supraumplut s-ar simți greu și nu ar putea fi la fel de activ.
Ar fi bine să ne strângem împreună?
A mânca bine și a bea bine la Crăciun face parte din cultura noastră. Mănânci puțin mai repede. Dar dacă acest lucru este echilibrat în zilele următoare, astfel încât să se mănânce mai puțin, nu este o problemă. Este crucial ca echilibrul energetic să fie chiar în cele din urmă. Puteți compensa acest lucru cu mai multă activitate - și, de asemenea, mâncați puțin mai puțin, adică în loc de lacomie, plăcere.
Și ce preferi să mănânci de sărbători? Aici puteți vota mâncarea preferată. Am preferat să omitem informațiile despre calorii.
Profetul Isabel
Profetul Isabell, născut în 1986, a studiat economia, dreptul afacerilor și istoria afacerilor; Internship la Cellesche Zeitung; Școala de jurnalism Henri Nannen din Hamburg. Ea scrie despre fericire și supraviețuire în ciuda vieții profesionale.