Mâncare intuitivă - cu atenție la o nouă plăcere

Mulți oameni au o viață cotidiană stresantă, în care mâncarea este adesea neglijată sau uneori chiar privită ca o pierdere de timp. Mâncăm în drum spre serviciu, repede în pauza de prânz sau în fața televizorului seara. Dar chiar și atunci când vă întâlniți într-un restaurant sau sunteți confortabil cu familia, telefonul mobil este adesea pe masă. Toate aceste situații au un lucru în comun: atenția noastră nu se concentrează pe mâncare. Există multe avantaje în a fi atent la mesele tale. Mâncarea dvs. are un gust mult mai intens, vă susțineți digestia și rămâneți subțire fără să renunțați. Aceasta se mai numește „mâncare intuitivă”.

Ce este mâncarea intuitivă?

Mâncarea intuitivă înseamnă practic reconectarea cu corpul tău și mâncarea în funcție de propriul sentiment de foame și pofte și de a fi pe deplin atent la mâncare. Termenul nu include doar activitatea „a mânca” în sine. Scopul este, de asemenea, de a arunca toate conceptele nutriționale, regulile de dietă și împărțirea mâncării în „bune” și „rele” peste bord și să vă lăsați propria intuiție să preia din nou cârma.

Înapoi la intuiția noastră. La început nu pare prea complicat. Dar obiceiurile și convingerile adânci, cum ar fi „carbohidrații seara te îngrașă” nu ne ușurează. Chiar și atunci când nu urmăm una dintre nenumăratele diete, aceste afirmații ne influențează în deciziile noastre dietetice. În același mod, obiceiuri precum mesele din copilărie ne fac să simțim că masa de prânz este la 12:30, chiar dacă încă nu ne este foame.

Beneficiile consumului intuitiv

La ce ne servește să mâncăm numai atunci când ne este cu adevărat foame, să ne oprim exact când ne simțim plinătatea, să mâncăm încet și să ne bucurăm de fiecare mușcătură și, de asemenea, să ne ascultăm corpul, chiar și atunci când visează la ciocolată? De fapt, există multe efecte benefice asupra corpului nostru, precum și asupra minții noastre.

Ascultând semnalele corpului nostru, ne furnizăm corpului doar cu ceea ce are cu adevărat nevoie. Facem acest lucru nu numai acordând atenție senzației noastre de foame, ci și atunci când mâncăm ceea ce ne vine să mâncăm. Corpurile noastre sunt incredibil de inteligente, astfel încât pofta constantă de ciocolată poate indica chiar și un deficit de magneziu, de exemplu. Puteți citi mai multe despre pofte și cauzele lor aici. Susținem acest lucru mestecând bine și observându-ne sățimea, digestia și multe alimente se îmbunătățesc brusc decât înainte.

Apropo, vă puteți aborda și greutatea de a vă simți bine într-un mod sănătos și durabil. Deoarece nu mai există interdicții, stimulentul de a mânca lucruri nesănătoase precum chipsuri și ciocolată dispare de la sine după un timp. În plus, prin atenția noastră, învățăm ce alimente ne fac să ne simțim bine și plini de energie și care sunt cele care tind să ne răpească energia. Iar când experimentezi din ce în ce mai des senzația de a fi plin de energie, la un moment dat vei alege automat alimente care sunt bune pentru tine și nici măcar nu-ți va fi greu să „faci fără” celelalte.

Atât pentru teorie. Vă vom oferi acum câteva sfaturi despre cum puteți practica mai multă atenție în timp ce mâncați și cum puteți găsi conexiunea cu intuiția dvs. bucată cu bucată.

Sfaturi pentru mai multă atenție atunci când mănânci

1. Mănâncă numai când ți-e foame

Mulți oameni își urmează obiceiul de a lua 3 mese pe zi și poate o mică gustare după-amiaza. De asemenea, mănâncă atunci când de fapt nu le este încă foame. Sentimentul de foame este semnul corpului că acum este gata să ia noi alimente. Acesta este și momentul în care alimentele sunt cel mai bine digerate. În Ayurveda, de exemplu, oamenilor le place să spună că „focul nostru digestiv”, adică puterea noastră digestivă, este atunci cel mai puternic și gata de mâncare. (Ayurveda este „știința vieții”, arta tradițională de vindecare indiană.)

2. Mănâncă calm și fără distragere

Mulți oameni mănâncă în drum spre serviciu, în pauza de masă prea scurtă și în fața televizorului seara. În viața noastră de zi cu zi accelerată și cu stresul pe care îl experimentează majoritatea oamenilor în fiecare zi, mâncarea pare a fi o pierdere de timp pentru mulți. A lua cel puțin o jumătate de oră de trei ori pe zi să te așezi și să te bucuri de masă în pace pare aproape imposibil. O postură relaxată și a fi pe deplin atenți la mâncare sunt pietrele de temelie pentru a ne asigura că nu mâncăm în exces și că ne putem digera bine mâncarea. Gustăm și fiecare nuanță și la final nu ne îngrășăm. Încercați să vă luați în mod conștient timp pentru masă. Puneți telefonul deoparte, opriți televizorul și respirați adânc înainte de a începe masa și vedeți ce se întâmplă.

3. Ascultă sentimentul tău de sațietate

Acest punct coincide cu cel anterior. Mâncând repede și distrați de telefonul mobil sau de televizor înseamnă că adesea nu mai observăm senzația noastră de plenitudine. Numai când ne simțim cu adevărat plini, stomacul nostru este tensionat și suntem obosiți și epuizați, observăm că am fi fost de fapt plini în prealabil. Adesea chiar ne reproșăm după aceea că „am mâncat din nou prea mult”. Dar asta ne aduce într-un cerc vicios, pentru că de multe ori începem din nou să gustăm din nemulțumire.

Încercați să puneți furculița între mușcături și să vă luați timp pentru a mesteca bine mâncarea. Așa că mănânci mai încet și mai atent și îți poți simți mult mai bine senzația de sațietate. Și apropo, mâncarea dvs. va avea un gust mult mai bun și mai intens.

4. Pregătiți mâncarea

Știm cu toții că: Ți-e foame, dar nu ai chef să gătești prea mult mai întâi. Coridorul nostru duce la dulciuri sau la fast-food-ul finit. Dar dacă ați pregătit deja ceva și trebuie doar să-l încălziți, tentația este mult mai mică. După un timp veți observa că mesele pe care le-ați gătit singuri vă fac mult mai bine și că planificarea nu va mai fi în curând dificilă pentru dvs. Veți găsi o mulțime de rețete delicioase, care sunt, de asemenea, perfecte pentru gătit în prealabil în revista noastră și, bineînțeles, într-unul din cursurile noastre!

Acest lucru duce direct la cursurile noastre, cu siguranță va fi ceva pentru toată lumea!

5. Mănâncă pentru dragostea corpului tău

Un punct foarte important care poate părea banal la început. Te-ai întrebat vreodată de ce mâncăm? Mâncăm pentru a ne hrăni corpurile, pentru a le întări și pentru a avea suficientă energie pentru a face toate lucrurile pe care vrem să le facem. Așadar, dacă mâncați o salată, de exemplu, nu ar trebui să o faceți din senzația că aveți prea mult pe șolduri și doriți să vă „pedepsiți” pe dvs. sau pe corpul vostru cu ea. Fă-o cu sentimentul că vrei să aduci în corpul tău alimente proaspete, vibrante și hrănitoare, astfel încât să o poți întări. Pentru că corpul tău este un miracol. Ai primit-o ca cadou pentru a putea trăi viața pe care ți-o dorești. Și o poți experimenta împreună cu el. Nu este doar ceva ce trebuie să purtați cu voi. Lucrează cu el și vei vedea cât de mult se schimbă doar cu noua ta mentalitate.

6. Opriți-vă un moment înainte de a mânca

Un sfat excelent pentru a putea mânca cu adevărat în liniște, oricât de ciudat s-ar simți la început. Înainte de următoarea masă, așezați-vă și relaxați-vă și respirați adânc. Dacă închizi ochii, poți să ajungi și mai mult cu tine și în momentul respectiv și să uiți de stresul de zi cu zi - cel puțin pentru timpul pe care îl mănânci. Inhalând profund în stomac, îți activezi parasimpaticul, care este oponentul simpaticului tău și este responsabil pentru relaxarea ta. Simpaticul dvs. reglementează inițial modul „luptă și fugă” și este destinat să poată acționa în situații periculoase. Cu toate acestea, este activat și atunci când ești stresat. Vă reglează bătăile inimii și ritmul de respirație în sus și, în același timp, vă inhibă digestia și, de asemenea, hormonii care sunt responsabili pentru senzația de foame. Respirând adânc, practic semnați corpului că nu vă aflați într-o situație periculoasă, că vă puteți relaxa și că acum este momentul potrivit pentru a mânca.

În acest articol veți afla mai multe despre acest subiect interesant și veți găsi sfaturi suplimentare care vă vor ajuta să vă reduceți stresul de zi cu zi.

7. Mănâncă cu toate simțurile

La masă, fii total concentrat pe ceea ce faci - mănâncă. Cum miroase Cum arată? Cum se simte în gură? Ce gust are? Care este consistența sa? O auzi crăpând când tăi și mesteci? La început s-ar putea să sune puțin peste cap, dar să mănânci poate fi o experiență reală. Fii deschis la lucruri noi și doar implică-te.

8. Rămâneți atent chiar și în companie

„Sfaturile sunt bune, dar de obicei nu mănânc singură, cum ar trebui să mănânc intuitiv?” Da, atunci puteți mânca și intuitiv. Poate fi puțin mai dificil să-ți asculți cu adevărat instinctele intestinale, mai ales la început, dar se știe că practica este perfectă.

Încercați să nu purtați conversații incomode sau epuizante în timp ce mâncați împreună, deoarece înghițiți și sentimente precum furia sau furia cu mâncarea. Mai bine amânați acest lucru până după aceea. Puneți furculița jos atunci când vorbiți sau ascultați cu atenție, apoi nu veți fi tentați să mâncați prea repede neglijent. Și chiar dacă mănânci cu alții, poți să respiri adânc și să te relaxezi înainte de a începe. Poți să ții ochii deschiși, apoi nu riști să fii privit amuzant. În plus, o atmosferă relaxată este, de asemenea, mult mai plăcută. Dar și aici cel mai important lucru este ...

9. Nu fi prea strict cu tine!

Vedeți totul ca o călătorie de descoperire înapoi la intuiția voastră. Rămâi deschis și curios despre ceea ce poate veni. Dacă ați fost inconștient în timp ce mâncați, nu vă supărați pe dvs. după aceea. Acceptați că acesta este un proces de învățare. De asemenea, nu ai putut merge cu bicicleta în momentul în care ai stat pe ea. Ați început cu roțile de antrenament și ați bâjbâit încet. De asemenea, puteți construi mici suporturi pentru a mânca intuitiv. De exemplu, pune-ți o brățară pe care o conectezi cu gândul că ești atent. Acest lucru vă face mai ușor să vă amintiți, mai ales la început.

Aveți răbdare, fiți iubitori cu voi înșivă și încercați să nu uitați distracția în materie și în această viață minunată.

Unde puteți obține și mai multe sfaturi

Deoarece subiectul este foarte complex, am reunit aici câteva surse unde puteți găsi mai multe informații și sfaturi despre implementare.

- „Podcast-ul Wellbeing” de Dr. Mareika Awe și programul ei online „Intueat” ar trebui să vă ajute să vă găsiți drumul înapoi la intuiție și să vă atingeți greutatea confortabilă. Puteți găsi mai multe informații aici.
- Sfat pentru carte: Slăbiți intuitiv: Înapoi la obiceiurile alimentare naturale ale Elyse Resch și Evelyn Tribole. Titlul este în limba engleză „Intuitive eating”, deci traducerea în germană nu este pe deplin corectă. Cartea nu este despre modul în care poți pierde în greutate rapid și ușor. Este vorba despre modul în care vă puteți găsi drumul înapoi la intuiție și obiceiuri alimentare sănătoase și ce legătură are iubirea de sine cu aceasta.

Ce am vrea să vă recomandăm: fiți întotdeauna deschiși la lucruri noi, rămâneți curioși cu privire la tot ceea ce nu ați învățat și încercat încă. Viața are atâtea lucruri minunate de oferit. Bucurați-vă din plin și, desigur, care include mâncarea.

Sperăm că ți-a plăcut articolul și că acum vrei să încerci câteva sfaturi. Spuneți-ne experiențele dvs. cu privire la consumul intuitiv în comentarii. Asteptam sa auzim de tine!

Distrează-te în călătoria ta de descoperire înapoi la intuiția ta!

Sabrina ta din clasa master Vegan