Mâncare, învățați totul despre vocabularul vegan - Le Parisien

- Vorbești vegan? Pentru mulți, răspunsul este nu. Puțin cunoscută, această dietă are propriile coduri și vocabularul său.

Dacă această dietă este democratizată, veganii sunt adesea înțelese greșit. Deoarece, dintre alimentele cu diferiți curenți care traversează acest mod de consum, vocabularul este uneori puțin învățat. Pentru a vorbi perfect „vegan” și a deveni imbatabil pe seitan, Le Parisien face bilanț.

totul

Diferitele curente

Două tendințe principale apar în veganism. Unul, mai radical, abolitionistul, care luptă pentru un final total al exploatării animalelor. Un altul, mai relativist, care caută să desfășoare arme legale pentru a îmbunătăți viața animalelor numită „welfarism”.

"abolitionisti ”. Unii vegani spun că sunt aboliționiști. După cum sugerează și numele lor, încearcă să oprească complet exploatarea animalelor, fie în industria alimentară (carne, produse lactate etc.), testarea animalelor, industria confecțiilor sau în sectorul timpului liber (coride, circuri, grădini zoologice, vânătoare etc.).

„Welfaristii”. Derivați de la expresia engleză „welfare state”, „the welfare state”, welfariștii încearcă să promoveze cauza animalelor, fără a se opune neapărat exploatării lor, spre deosebire de abolicionisti. În ochii lor, situația animalelor se va îndrepta către o condiție „ideală” prin multiplicarea reformelor. Vom califica drept welfarists acțiunile care au condus la interzicerea utilizării cuștilor convenționale pentru baterii pentru găinile ouătoare din 2012 în Uniunea Europeană.