Mancare l; Germania vrea să înlocuiască datele de expirare cu cipuri inteligente

Berlinul dorește să înlocuiască datele de expirare a produselor alimentare cu chipsuri inteligente pentru a combate risipa record în Germania. În Franța, reapare din nou dezbaterea privind expirarea alimentelor.

vrea

Postat pe 04/09/2016 6:00 AM

Cetățenii germani au vărsat în medie 82 de kilograme de hrană de persoană în 2012, potrivit unui studiu comandat de guvern. „Aruncăm tone de alimente, deoarece producătorii au stabilit marje de siguranță excesive în termeni de expirare”, explică Christian Schmidt, ministrul german al alimentației și agriculturii pe site-ul euractiv.fr. Ce îi determină pe consumatori să arunce mâncarea imediat după expirarea datei de expirare.

Ca reacție, ministrul a făcut o propunere, pentru a spune cel puțin, îndrăzneață: să elimine datele de expirare scrise pe ambalaj și să favorizeze mai multe informații științifice. Oferă ca alternativă integrarea cipurilor electronice în ambalajul produselor perisabile. Aceste chipsuri ar permite indicarea stadiului de îmbătrânire a produsului utilizând un sistem de culoare. Ministerul, care a investit 10 milioane de euro pe această temă, speră să aibă rezultate concrete în termen de 3 ani. Germania și Olanda lucrează împreună la acest subiect.