Mâncare mixtă - Smoothies verzi

Se mestecă mai bine decât se amestecă?

Există momente în care noi înșine suntem uimiți de evoluția site-ului nostru în ultimii ani. Avem numeroși vizitatori și primim întotdeauna o mulțime de feedback pozitiv. Desigur, suntem deschiși și la critici, o luăm ca o abordare pentru a privi și mai adânc și a pune la îndoială teze.

De curând am auzit o atitudine sceptică față de subiectul „piureului verde”: „Nu-mi plac smoothie-urile pentru că prefer să-mi mestec singură mâncarea”.
Fără a aprofunda acest subiect în detaliu, ideea este evidentă - „Pentru ce am obținut propriul meu polizor din natură?”
Am dori să abordăm această afirmație mai în detaliu astăzi și, prin urmare, să ne ocupăm de întrebarea de ce ingredientele (cum ar fi ierburile sălbatice) sunt tăiate în mixer și acest lucru poate avea și avantajele sale. În esență, am ajuns la câteva răspunsuri pe care am dori să le analizăm mai jos.

Înainte de asta, pe lângă CE mănânc ..., îmi pasă și de: CUM mănânc ....
Pe de o parte, există procesul biochimic, pe care îl putem susține, desigur, - salivarea, pe de altă parte, cu ritualuri alimentare/cultură alimentară pentru a ne susține simțurile, corpul și bunăstarea.
Din păcate, în cazul unui smoothie verde, avem tendința de a face acest lucru mult mai repede,
a neglija CUM.

Deci, este întotdeauna foarte important pentru mine personal să fiu pregătit pentru o masă.
Întotdeauna îmi spun în primul rând: pune mereu ceva frumos pe masa mea.
Nu avem întotdeauna flori pe masă, apoi o servire drăguță,
ingrediente aranjate apetisant, chiar dacă este doar puțină garnitură pentru smoothie-uri.
Mănâncă cu calm interior și exterior, chiar și gândurile pot deveni materie și uneori ne lovesc pe stomac.
În timp ce experimentăm pulpa alimentară în gură, nu uitați să o gustați, practicați gustarea ingredientelor.
Aceasta pregătește corpul pentru ceea ce urmează să vină, să fie în ceea ce este acum.

Beneficiile mestecării

Dacă nu amestecați niciodată, mestecați întotdeauna totul și aveți garanția că faceți ceva corect. Mestecarea este de fapt bună pentru digestie, face parte din așa-numita pre-digestie. Nu că mâncarea este doar tăiată, există și amestecul de salivă, ale cărui enzime acționează direct și contribuie astfel la absorbția ulterioară a nutrienților în intestinul subțire.
Cu toate acestea, din punctul nostru de vedere, ingredientele amestecate nu exclud procesul de mestecare.
Adesea tai bucăți de măr sau presăr cu afine întregi și semințe înmuiate, ceea ce îl ajută să rămână în gură.
De aceea continuăm să subliniem cât de important este să salivați bine smoothie-urile verzi. Consumul de băut rapid este o abordare greșită, în general, vă recomandăm să adăugați lingurițe verzi, astfel încât să poată fi absorbite mai încet și, astfel, mai ușor de salivat. Cel mai bine este să mestecați pentru a stimula producția de salivă.

Pentru o explicație mai profundă a fluxului de salivă în cavitatea bucală

Există un total de 4 glande salivare, una în dreapta și una în stânga în cele interioare
Coacerea unde uneori credem că ne-am mușcat accidental în obraz.
De îndată ce vine vorba de consumul de alimente, își împușcă în mod explicit secrețiile libere de salivat. Alte două glande sunt la dreapta și la stânga limbii, care produc în mod constant umezeala noastră în gură.
Saliva conține și mucilagii, numite mucine. ne protejează de prea multe bacterii rele din gură.
Saliva conține calciu, care protejează și smalțul dinților,
conține și hormoni și eliberează anticorpi din sistemul imunitar în cavitatea noastră orală.
Ceea ce probabil știu foarte puțini oameni: Saliva este filtrată de sânge.
Glandele salivare au filtrat sângele din corp și au lăsat celulele roșii din sânge pentru vasele de sânge, deoarece nu sunt utilizate în gură.
Această concentrație de salivă este diferită la fiecare persoană, ceea ce explică și un test ADN. Desigur, acest proces este foarte complex și pentru a nu ne pierde aici, ne întoarcem la aportul nostru de alimente.

În opinia noastră, acest lucru arată clar că smoothie-urile verzi nu trebuie să fie o excepție în contextul dietei. Suntem capabili să profităm de tocarea vizată și să mestecăm totuși alimentele pentru a iniția o pre-digestie bună. Smoothie-urile verzi nu trebuie să formeze o contra-piscină pentru salate și alte feluri de mâncare; mai degrabă, pot fi consumate în mod suportiv și astfel pot contribui la o dietă echilibrată.
Mai ales că smoothie-urile verzi preparate cu ierburi sălbatice contribuie în mare măsură la substanțele amare și ne alcalinizează, lucru greu posibil cu salatele de astăzi.
Substanțele amare au fost scoase din verdeața disponibilă în comerț și chiar și cu legume organice, podelele noastre sunt adesea goale și epuizate, astfel încât urzicile și Co au de până la 20 de ori mai mulți nutrienți.
Sfatul nostru: ierburile pe care le-ai ales în timpul unei plimbări sau în propria grădină îți oferă îngrijire mentală și fizică la nivel complet.

Asigurați un verde cu frunze valoros mai accesibil

Clorofila conținută în legumele cu frunze oferă numeroși nutrienți. Cu toate acestea, acestea sunt bine protejate de fibrele vegetale. Pereții celulari groși și uneori chiar crescuți îngreunează digestia - uneori intestinul nu are nicio șansă, astfel încât substanțele nutritive nu pot fi absorbite și utilizate. Un mixer performant vă poate ajuta. Descompune fibrele dure și face clorofila și substanțele nutritive accesibile.

Digerați ușor alimentele pe bază de plante

Legumele au reputația de a fi relativ ușor de digerat. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică legumelor cu frunze - tulpina fizică nu trebuie subestimată aici, cantități mari de frunze verzi pot fi o provocare majoră pentru tractul digestiv. Și aici amestecarea ne ajută, ingredientele sunt tăiate sever, ceea ce înseamnă o ușurare considerabilă a intestinelor. Prin urmare, smoothie-urile verzi nu te obosesc la fel de mult ca multe alte mese. Este foarte asemănător cu sucurile proaspăt stoarse - adesea în combinație cu verde cu frunze. Un storcător cu filare lentă poate extrage nu numai lichidul, ci și clorofila și numeroși nutrienți din ingredientele sucului. Comparativ cu smoothie-ul, sucul este și mai digerabil, deoarece conține mai puține fibre. În general, preferăm smoothie-urile verzi, dar din când în când sucurile de fructe crude proaspăt stoarse oferă o mare varietate.

Confort de pregătire

Desigur, legumele cu frunze și fructele pot fi consumate în moduri complet diferite. Dar chiar și prepararea unei salate necesită timp. Dacă aveți un mixer performant, este ușor. Ingredientele sunt introduse scurt în blender și apoi tăiate. Aceasta înseamnă că smoothie-urile verzi pot fi pregătite rapid și fără stres - un argument care convinge mulți oameni. În plus, un blender performant nu trebuie să fie scump. Pentru a începe, vă recomandăm Bianco Primo, care oferă un rezultat bun de mix pentru prețul său. Dacă doriți și mai multă performanță și o garanție mai lungă (informațiile despre garanție pot fi găsite pe paginile de produse ale mixerului de înaltă performanță), Vitamix Creations este o alegere bună.

---