Mâncare pentru bebeluși - faceți totul singur sau cumpărați-o

29. Iunie 2017 Categorie (categorii): Etichete pentru bebeluși: hrană pentru bebeluși, nutriție

Mâncare pentru copii - faceți totul singur sau cumpărați-o Imagine: yalehealth/Pixabay

Indiferent de vârsta pe care o ai, nutriția este întotdeauna extrem de importantă pentru organism. Mai ales atunci când bebelușii sunt foarte mici, este esențial să-l hrănești sănătos. În principiu, aveți la dispoziție două opțiuni. Fie folosești mese gata preparate din borcan, fie gătești singur mâncarea pentru bebeluși. Aceasta este o decizie fundamentală și fiecare mamă ar trebui să aibă propria opinie cu privire la aceasta. Desigur, ambele au avantajele și dezavantajele lor și fiecare trebuie să decidă de la sine.

Pentru un borcan finit sau pentru mâncarea pentru bebeluși finită, este desigur important ca timpul necesar să fie semnificativ mai mic decât pentru gătit singur. Tot ce trebuie să faceți aici este să cumpărați borcanul, să deschideți capacul, să îl încălziți și persoana iubită poate lua masa. Nu devine mult mai ușor decât atât.

Aceasta este o soluție foarte practică, în special pentru părinții tineri sau când lucrurile trebuie făcute rapid. Există adesea îngrijorări că acest lucru ar fi mai puțin sănătos. Producătorii precum Hipp sau Alete efectuează auto-verificări voluntare și, desigur, au o mare responsabilitate în fața legii și sunt verificați de institute independente, astfel încât calitatea și igiena produselor să respecte un standard ridicat.

Unii producători oferă, de asemenea, produse ecologice suplimentare pentru a clarifica imediat că se acordă o mare importanță calității bune a alimentelor. Aici este recomandabil să căutați rezultatele testelor la Stiftung Warentest și să comparați ce producători fac bine și care poate mai puțin. Pentru început, niciun producător nu pune pe piață produse periculoase pentru sănătate, dar există încă diferențe în compoziție și ar putea exista mai multe vitamine importante.

Un expert în nutriție asigură că liniile directoare din Germania sunt foarte stricte și că fiecare produs alimentar pentru bebeluși de pe piață trebuie să facă obiectul acestor linii directoare. Aceasta include, de exemplu, conținutul de pesticide, nitrați, metale grele și testarea poluanților. Singurul nutrient care este adesea neglijat în borcanele finite este grăsimea. Această valoare este de obicei doar jumătate din valoarea recomandată. Prin urmare, ea recomandă să amestecați întotdeauna o lingură mică de ulei de rapiță cu terci pentru a compensa acest deficit.

Deși mâncarea finită pentru bebeluși poate fi preparată mai repede și este, de asemenea, absolut inofensivă pentru sănătate, există încă un argument important în favoarea propriului preparat, și anume prețul. Deoarece hrana pentru copii constă în general din cartofi și legume, costurile sunt relativ mici. Cu toate acestea, producătorii de alimente gata preparate pentru copii calculează o marjă de profit, astfel încât compania lor să poată crește. Prețul pentru un astfel de pahar este de obicei de aproximativ 80 de cenți.

Dacă decideți să faceți singuri mâncarea pentru bebeluși, această marjă de profit nu se aplică și, deoarece puteți congela și mâncarea pentru bebeluși, puteți face porții puțin mai mari și apoi le puteți împărți pe mai multe zile, ceea ce vă economisește costuri suplimentare, întrucât cheltuielile cu energia sunt luate în considerare și în acest calcul ar trebui să rămână mic.

Cu toate acestea, atunci când congelați alimentele pentru copii, trebuie să aveți în vedere câteva lucruri: În general, alimentele de casă pot fi păstrate în frigider până la 24 de ore și apoi trebuie consumate cel târziu. Terciurile pentru copii care constau doar din legume și/sau fructe pot fi congelate până la 6 luni. Dacă peștele sau carnea au fost gătite, un astfel de terci poate fi păstrat la congelator timp de până la 3 luni. Alimentele complementare cu lapte, pe de altă parte, durează doar 2 luni. Când vine vorba de mâncarea pentru bebeluși cu cartofi, banane, avocado și pepeni, este important să rețineți că acestea nu trebuie congelate, ci trebuie să fie proaspăt fierte, deoarece se pot decolora și, de asemenea, pot deveni amare.

Marele avantaj al gătitului este, desigur, că știi exact ce conține și că ai control asupra a ceea ce mănâncă copilul tău și în ce cantități. În plus, este foarte probabil să aibă un gust mai bun decât produsele gata făcute, deoarece, ca mamă proaspătă, gătești cu siguranță cu multă dragoste pentru copilul tău. Și dacă are un gust mai bun, copilul tău sigur îți va mulțumi.

Una peste alta, se poate spune că ambele opțiuni sunt absolut posibile pentru părinți și în general nu se poate spune că una este mai bună sau mai rea decât cealaltă. Desigur, este posibilă și o combinație a ambelor lucruri. Dacă există timp, este cu siguranță plăcut să gătești pentru copilul tău și nu este nevoie de atât de mult. Cu ustensilele potrivite, cum ar fi cuțitul, cratița și blenderul pentru mână, cu siguranță veți putea pregăti ceva gustos relativ repede. Dacă doriți să faceți singuri mâncare pentru bebeluși, iată câteva sfaturi și trucuri, precum și rețete pentru dvs.

Sfaturi - La ce să fii atent

Ingredientele potrivite: Evitați laptele de vacă și produsele lactate crude din cauza riscului de infecție cu salmonella. În plus, laptele de vacă poate declanșa și alergii și, prin urmare, trebuie evitat în mod special. Citricele și sucurile acide ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece, la fel ca roșiile, ardeii și fructele de pădure, conțin prea mult acid, care poate provoca o durere de fund la copil. Acest lucru se aplică și condimentelor și nucilor. De asemenea, toate celelalte produse lactate trebuie evitate pentru prima dată, iar utilizarea produselor brute nu este, în general, recomandată.
Prospătarea contează: chiar dacă nu trebuie neapărat să fie organică, este important ca legumele să fie proaspete. Acest lucru se poate face cel mai bine atunci când este regional și sezonier. Acest lucru ar trebui să asigure că fructele și legumele nu au fost pulverizate cu pesticide și altele asemenea.
Conservarea vitaminelor: vitaminele și alți nutrienți importanți sunt foarte importanți pentru creșterea sănătoasă a copilului. Gătirea ingredientelor prea agresivă poate provoca dizolvarea tuturor vitaminelor și, în cele din urmă, nimic pentru a ajunge la copil. De aceea, aceste ingrediente ar trebui să fie fierte foarte ușor, ideal aburite. Acest lucru funcționează mai bine dacă tăiați mâncarea foarte mică și fină.
Evitați condimentele: Deși, ca adult, aveți tendința de a vă condimenta alimentele puternic pentru a obține mai multă aromă, acest lucru este mai dăunător pentru copii. Sarea, în special, este agresivă pentru rinichi și mâncarea are un gust bun și pentru cei mici.

Rețete

Pentru a vă stimula creativitatea și varietatea atunci când gătiți, veți găsi aici câteva rețete de mâncare pentru bebeluși.

Piure de dovlecei

Această rețetă este pentru bebeluși din luna a 5-a. Dovleceii oferă fier important copilului, iar grăsimea asigură o mai bună prelucrare a vitaminelor.

Rețetă de bază pentru terci de legume-cartofi-carne din luna a 7-a

100 g de legume la alegere

Aceasta este o rețetă schimbătoare pentru bebeluși începând cu luna a 7-a și ar trebui hrănită de aproximativ două ori pe săptămână.