Mâncare sănătoasă pentru familie
Această lecție este concepută pentru a ne ajuta să înțelegem ce trebuie să mâncăm pentru a rămâne sănătoși.
Tatăl Ceresc vrea să fim sănătoși
Tatăl Ceresc ne iubește foarte mult. El vrea să ne bucurăm de sănătatea noastră. De aceea, el ne-a dat îndrumări cu privire la alimentele și alte substanțe pe care le introducem în corpul nostru. Aceste linii directoare se găsesc în secțiunea 89 din Doctrină și legăminte și sunt denumite „Cuvântul Înțelepciunii”. În Cuvântul Înțelepciunii, suntem instruiți să mâncăm anumite alimente care sunt benefice sănătății noastre. De asemenea, ne spune că ar trebui să evităm anumite substanțe, cum ar fi ceaiul, cafeaua, alcoolul și tutunul, deoarece acestea sunt dăunătoare pentru noi.
Anumite alimente ne promovează sănătatea în moduri diferite
• Citiți D&C 89: 10-11. Ce tipuri de mâncare sunt menționate în aceste versete? Ce fel de fructe și legume sunt disponibile în zona noastră?
Fructele și legumele sunt importante deoarece conțin vitamine care ne pot proteja de anumite boli. Când mâncăm aceste alimente, acestea ajută la prevenirea infecțiilor, a orbirii legate de dietă și la promovarea vindecării rănilor. De asemenea, previn multe alte probleme de sănătate.
• Citiți D&C 89: 12-13. Ce alimente sunt menționate în aceste versete?
Carnea, păsările de curte, ouăle și peștele sunt bogate în proteine necesare organismului pentru a crește și a se întări. Laptele, iaurtul și brânza sunt, de asemenea, surse bune de proteine. Proteinele construiesc țesutul muscular și favorizează recuperarea. Femeile gravide și copiii mici, în special, au nevoie de proteine pentru o dezvoltare sănătoasă. Alimentele menționate conțin și minerale precum fierul și calciul, care contribuie și la buna funcționare a organismului.
• Citiți D&C 89: 14-17. Ce alimente sunt menționate în aceste versete? Care dintre ele sunt în meniul dvs.?
Pe lângă diversele tipuri de cereale, versetul 16 menționează și alimentele care cresc pe plantele cățărătoare. Acestea includ pepeni, dovleci, roșii, mazăre și fasole. La fel ca cerealele, ele ne furnizează organismului proteinele, vitaminele și mineralele necesare. Cel mai mult ne dau carbohidrați, care sunt zaharuri naturale și amidon. Corpul generează energia de care avem nevoie pentru sarcinile noastre zilnice din carbohidrați.
Pentru o sănătate bună este necesară o varietate de alimente
Unii oameni simt că nu contează ce mănâncă în timp ce sunt plini. Nu este in regula. Un tip de mâncare nu poate fi înlocuit pur și simplu cu altul. Fiecare are valoarea sa specială. Avem nevoie de vitaminele din fructe și legume pentru a ne proteja împotriva anumitor boli. Avem nevoie de proteine din carne și alte alimente pentru creștere. (Dacă cineva din familie nu dorește să mănânce carne sau produse de origine animală, fasolea, mazărea sau linte sunt surse bune de proteine.) De asemenea, avem nevoie de carbohidrații din cereale pentru producerea de energie. O dietă echilibrată este garantată atunci când ne compunem mesele din cinci grupuri esențiale de alimente.
• Afișați imaginile 22-a, Alimente din toate grupurile și 22-b, Piramida alimentară. Roagă-i pe surori să dea câteva exemple de alimente obișnuite în zona lor pentru fiecare grup.
Toată lumea are nevoie de o anumită cantitate din fiecare grup alimentar în fiecare zi. Trebuie să pregătim mese de familie, astfel încât toată lumea să poată obține suficient din fiecare grup de alimente.
• Arătați un poster cu exemple de rații zilnice de mâncare din fiecare grup sau consultați ceea ce este pe tablă:
1 felie de pâine; aproximativ 85 g de produse din cereale, orez sau paste
1 bucată întreagă de fructe de dimensiuni medii; aproximativ 85 g de conserve de fructe sau fructe fierte
1 castron cu legume crude cu frunze; cca 85 g legume fierte
250 ml lapte, aproximativ 50 g brânză
Aproximativ. 85 g carne slabă, pasăre sau pește; aproximativ 85 g fasole uscată gătită, 1 ou
• Scrieți pe tablă ce ați mâncat ieri. Au fost reprezentate diferite grupuri alimentare la fiecare masă? Ai mâncat suficient din fiecare grup de alimente în timpul zilei? Dacă nu, cum poți schimba asta?
Pentru a obține suficient din toate, poate fi necesar să cumpărați mâncare mai ieftină de la grupul respectiv pentru a împărți banii în mod sensibil.
• Care alimente din fiecare grup sunt printre cele mai scumpe? Ce alimente le-ar putea înlocui pe cele mai scumpe dintr-un grup?
Cum pot fi găzduite cele cinci grupuri alimentare în mesele noastre?
Există diferite modalități de a furniza cantități suficiente din fiecare grup pe parcursul unei zile.
Ne putem gândi la ceea ce vrem să gătim devreme. Dacă așteptăm până este momentul să începem să gătim, uneori putem constata că nu avem o gamă largă de alimente de unde să alegem acasă.
Când planificați o masă, puteți începe cu un aliment obișnuit, cum ar fi orezul sau porumbul, apoi puteți adăuga alimente din celelalte grupuri.
Este logic să facem o listă cu alimentele de care avem nevoie atunci când mergem la cumpărături, astfel încât să nu uităm niciunul dintre cele cinci grupuri.
Putem crea o grădină și să ne cultivăm propriile fructe și legume. Dacă nu avem spațiu pentru asta, putem cultiva plante într-o găleată sau într-o cutie de lemn. O altă posibilitate este cultivarea unei bucăți de pământ împreună cu prietenii sau rudele.
In concluzie
Toată lumea vrea să fie sănătoasă. Prin urmare, este logic să ne planificăm dieta cu atenție, astfel încât să obținem suficiente alimente de la toate cele cinci grupuri.
misiune
Comparați fiecare masă cu grupele de alimente menționate. Gândiți-vă la modalități de a adăuga alimente din grupuri care lipsesc acum din mese. Amintiți-vă, planificarea cu mult timp în avans vă va ajuta să includeți toate cele cinci grupuri în mese.
Citiți D&C 89 pentru a afla despre legea sănătății Domnului.
A pregati
Lucrați prin Capitolul 29, Legea sănătății Domnului, în concepte de bază ale Evangheliei.
Citiți D&C 89. Acordați o atenție deosebită versetelor discutate în această lecție.
Discutați cu un nutriționist sau alt nutriționist pentru a afla ce combinații de alimente din zona dvs. sunt recomandate pentru o dietă sănătoasă.
Invitați câțiva studenți să împărtășească povești, scripturi sau citate din lecție pe măsură ce alegeți.