Mâncare vikingă

Rețete

Masa

mâncare

Dieta unui Viking nu consta în atât de multă carne pe cât s-ar putea crede. Desigur, vikingii vânau foarte mult, dar animalele aveau multe alte utilizări decât mâncarea. Printre cele mai apreciate cărnuri ale vikingilor se numără căprioarele, mistreții și renii. În unele tabere din sud, s-au găsit oase de potârnici care sugerează că potârnichea a făcut parte și din obiceiurile alimentare ale vikingilor.

Majoritatea alimentelor pe care le-au ingerat vikingii provin din mare. Peștele a reprezentat aproximativ 25% din dieta lor. De la somon la macrou, aproape fiecare pește care trăia în nordul Europei era o sursă de proteine ​​pentru vikingi. Balenele au fost, de asemenea, o parte importantă a dietei vikingilor. Au fost arponați sau împușcați cu săgeți. Sigiliile ar putea fi consumate și în caz de foamete supremă.