Mâncarea afară este deseori periculoasă pentru sănătatea ta

Mâncarea prea des (restaurante, fast-food ...) te expune la niveluri mai ridicate de ftalați decât atunci când mănânci acasă. Aceste substanțe chimice sunt clasificate drept agenți cancerigeni și sunt susceptibile de a fi perturbatoare endocrine.

mâncarea

Un studiu publicat de Universitatea George Washington raportează că nivelurile de ftalați găsite la persoanele care mănâncă în mod regulat sunt cu 35% mai mari decât la persoanele care cumpără și gătesc alimente cumpărate în supermarketuri. Mâncarea rapidă este o sursă importantă de ftalați.

Peste 10.000 de probe de urină analizate

Pentru a afla acest lucru, cercetătorii au cerut mai mult de 10.000 de persoane să indice sursa alimentelor pe care le-au ingerat în ultimele 24 de ore. Apoi și-au măsurat nivelurile de ftalați folosind probe de urină. Rezultatele au arătat o legătură între frecvența consumului de alimente și nivelurile de ftalați. Cu cât mâncați mai mult în restaurante și fast-food, cu atât vă expuneți mai mult la ftalați.