Mâncarea corectă în timpul sarcinii și a puerperium medUNIQA

Ce ar trebui să mănânc, ce să nu mănânc? Viitoarele mame au multe întrebări despre o nutriție adecvată în timpul sarcinii.

Alimentație adecvată în timpul sarcinii - la ce ar trebui să fiu atent?

Ce ar trebui să mănânc, ce să nu? Ce substanțe nutritive sunt deosebit de importante acum? Ce greutate corporală este bună pentru mine și copilul meu? Viitoarele mame au multe întrebări cu privire la alimentația adecvată în timpul sarcinii. Nu este de mirare: cu fiecare mușcătură ei „hrănesc” copilul nenăscut adolescent.

Multă energie pentru o viață nouă

„În general, natura se asigură că bebelușul primește tot ce are nevoie”, spune dr. Claudia Nichterl, nutriționist și nutriționist conform TCM. Cu toate acestea, „producția” unei noi vieți necesită multă energie și substanță. „Sarcina face cereri speciale asupra organismului feminin. Mama își hrănește copilul cu sângele său timp de nouă luni și, după naștere, cu laptele ”, explică Alexandra Jesch-Böhnhardt, doula, bucătar la pat și expert BABYOU.

În special la cerere: proteine, fier, acid folic

Mai presus de toate, natura are nevoie de proteine ca material de construcție pentru celule: se găsește în ouă, carne, leguminoase și nuci. Nevoia de grăsimi bune este acoperită zilnic cu două linguri de ulei de in și consumul regulat de pește (somonul alpin sau păstrăvul de munte sunt ieftine, hering sau macrou din când în când). În plus, trebuie acordată atenție nevoii crescute de calciu și fier.

Suplimentele numai după examinare

Aveți însă grijă: „Fără o examinare individuală, nu ar trebui suplimentate substanțe nutritive”, subliniază ginecologul din Salzburg Dr. Thomas Moser. Cu o singură excepție: „O femeie ar trebui să ia cel puțin 400 de micrograme de acid folic pe zi când dorește să aibă copii”, recomandă Moser. Vitamina B acid folic nu este necesară numai pentru acumularea de sânge. „Administrarea de acid folic la începutul sarcinii poate preveni boala rară a coloanei vertebrale deschise, spina bifida”.

Mănâncă pentru doi? Da, dar…

Recomandarea de a mânca pentru doi este mult mai legată de calitate decât de cantitate. "Necesarul de calorii în timpul sarcinii este cu doar 250 de kilocalorii mai mare decât de obicei", spune Nichterl, care a scris o carte de bucate TCM pentru femeile însărcinate și care alăptează. Femeile însărcinate ar trebui să acorde o importanță deosebită densității nutritive și compoziției bune a alimentelor. Leguminoasele, carnea, peștele gras și ouăle au densități nutritive bune.

Dieta echilibrată, bogată în energie

„În medicina tradițională chineză, TCM, accentul este pus pe consolidarea centrului și construirea sângelui și a Qi”, subliniază Jesch-Böhnhardt, care oferă sfaturi nutriționale pe baza TCM pentru femeile gravide. „Centrul nostru iubește mâncărurile gătite și ușor de digerat, cu un gust ușor dulce.

Alimente care ne consolidează nucleul în special:

• Carne și produse animale: carne de vită, vițel, ouă
• Boabe: orez dulce, ovăz, spelta verde
• Legume: morcovi, fenicul, cartofi dulci, cartofi, castane
• Fructe: mere, pere, prune, caise, cireșe
• Condimente și ierburi culinare, în special Chimen, chimion, fenicul, anason, ghimbir proaspăt, cardamom, rozmarin, maghiran, oregano, dragoste

Alimente care acumulează sânge:

• Carne și produse animale: ficat de pui organic, ficat de vițel organic, pui, supe concentrate cu pui sau carne de vită/vitel, gălbenuș de ou fiert moale
• Legume: legume verzi fierte scurt sau aburite, cum ar fi spanacul, bietul elvețian, broccoli
• Salată în cantități mici: în special Salata de miel, muguri
• Fructe, în special cireșe, struguri roșii, smochine, curmale, litchi.

Sucos și cald în puerperiu

Din punctul de vedere al TCM, este recomandabil să consumați o mulțime de alimente calde și suculente pentru puerperiu. „Acestea includ consumate fierte mult din legume, pui, rață sau carne de vită, tocănițe, compoturi și boabe bine gătite, legume gătite în suc propriu, salate albite sau salate făcute din legume și boabe fierte sau fierte”, explică Jesch-Böhnhardt. Este important să asigurați o dispoziție plăcută, calmă și armonioasă atunci când mâncați și să vă asigurați că alimentele sunt mestecate bine și salivate.

Bucurați-vă - respirați aer!

Mamele în așteptare ar trebui să se bucure acum în mod conștient de un aliment cu totul special: respirația aerului. „Din punct de vedere chinez, energia este furnizată și corpului prin respirație”, explică Jesch-Böhnhardt. „Este important ca femeile însărcinate să respire două - cu respirații lungi și profunde.”

Remediați cauzele obezității

Și ce faci cu anumite probleme fizice? Atât obezitatea, cât și diabetul necesită sfaturi individuale de la un medic, nutriționist sau dietetician. „În cazul obezității, recomand în prealabil sprijinul pentru dieta profesională. Când o femeie obeză care dorește să aibă copii vine la cabinetul meu, subliniez că doar pierderea în greutate îi va crește semnificativ fertilitatea ”, explică ginecologul Moser. Dacă sunteți supraponderal, cauza ar trebui mai întâi să fie găsită și echilibrată, subliniază nutriționistul Nichterl. „S-ar putea datora prea multului zahăr, produselor din făină albă sau unei diete generale bogate în carbohidrați”.

Cu atenția asupra zahărului din sânge

În timpul sarcinii, este crucial ca zahărul din sânge să fie bine controlat, subliniază Moser. „Dacă testul de toleranță la glucoză, care se desfășoară ca parte a examenelor de promovare mamă-copil, relevă un risc, femeia însărcinată este încurajată să-și măsoare în mod regulat glicemia la domiciliu, să țină o dietă adecvată sau să înceapă terapia cu insulină.”

Acordați atenție tiroidei

Dacă o femeie însărcinată suferă de o boală tiroidiană, este nevoie de îngrijire specială de la un ginecolog sau un medic. În general, nevoia de hormoni tiroidieni în timpul sarcinii este oarecum mai mare și ocazional necesită înlocuire. „Chiar dacă doriți să aveți copii, sprijinul generos al hormonilor tiroidieni este important”, spune ginecologul. În ceea ce privește nutriția, este, de asemenea, puțin necesară influențarea glandei tiroide din Austria prin iodarea sării de masă.

Stai departe de carnea și peștele crud!

Pentru a evita infecțiile, mâncarea trebuie „gătită bine”, subliniază Moser. Bolile care pot fi cauzate de pește crud, carne crudă și ouă crude - fie că este o infecție cu salmonella sau listeria - sunt mai severe în timpul sarcinii și pun în pericol copilul nenăscut. Prin urmare, produsele din lapte crud nu sunt recomandate.