Mâncarea cu mintea - Ce este Revista Real Brain Food - VitalAbo

Creierul nostru funcționează pentru noi zi și noapte și nu vrem altceva decât fitness mental până la bătrânețe. Nu puteți mânca inteligent, dar cu alimente selectate putem influența pozitiv performanța mentală.

O alimentație adecvată este esențială pentru performanța celulelor noastre gri. Creierul reprezintă doar aproximativ 2% din greutatea corporală totală, dar arde aproximativ 20% din energia ingerată prin alimente. Nu este important doar ceea ce mâncăm, ci și cât de des mâncăm. Creierul nu poate stoca energia și, prin urmare, trebuie asigurată o cantitate constantă de glucoză ca combustibil, altfel nivelul zahărului din sânge poate scădea rapid, ceea ce la rândul său afectează nervii.
Cu o dietă echilibrată, ni se oferă în mod optim nutrienți.

Cu toate acestea, pentru a fi pregătiți pentru situații stresante, nu poate fi rău să luați în considerare următoarele puncte:

1. Mâncați micul dejun cu produse din cereale integrale pentru a asigura o cantitate bună de carbohidrați. Un produs din lapte servește ca donator de proteine.
2. Consumați regulat gustări mici între mese. Acest lucru redă energie și stimulează din nou performanța.
3. Glucoza ne oferă un nou impuls, crește bunăstarea și motivația, deoarece stimulează producția de serotonină, hormonul fericirii.
4. Alimentele cu acizi grași polinesaturați sporesc performanțele cognitive și vizuale.
5. Pentru ca creierul nostru să primească suficient oxigen, ar trebui să mâncăm bogat în fier și vitamine. Prin urmare, este important să mâncați multe fructe și legume.
6. Setea scade performanța cognitivă. Prin urmare, beți în cantități suficiente.
7. Mesele care sunt prea mari fac oboseala creierului și nu mai putem performa în cele mai bune condiții.

Următoarele alimente sunt cele mai importante materii prime pentru creier: