Mâncarea de stradă își recuperează sănătatea - archyworldys

Acum, kebab, taco, panini și croque-monsieur sunt reînnoite cu rețete gourmet.

Mâncarea de stradă își face revoluția. Este posibil să mâncați în timp ce vă lingeți degetele în fața calității produselor. Exemple la Paris.

Tacos să se zvârcolească cu plăcere
Vincent și Cécile, cofondatorii Ouh là là!, Își scot gâtul la clișeele despre bucătăria mexicană, cunoscută ca fiind bogată în calorii. Aici, taco-ul este decorat cu produse sănătoase și gustoase. Meniul este scurt, dar variat: cald, rece, pește, carne și vegetarian. Adorăm cuscusul scoțian de miel și orz, de dorit, și prospețimea ceviciului de dorată. Pentru un euro în plus, se servesc cu salată sau cartofi noi și gustoși. Seara, tăvile de carton și tacâmurile din plastic dau loc unui serviciu demn de un restaurant.
Sau: Ooh La La! Cantine Saint-Martin, 94, rue René-Boulanger in Paris (Xe).
Cat de mult: un tac la 4 €, trei tacos la 10 €, al patrulea la 2,50 €.

Sandvișuri masticabile
Sub privirea lui Jacques Chirac, al cărui portret stă pe pereții doamnei Messieurs, nu ezităm să ne scufundăm dinții într-un delicios croque monsieur revizuit. „Are o imagine proastă pentru că se mănâncă în stații, în grabă, deplânge Ingrid, fondatoarea. Oferim burgerul, deci de ce nu croque-monsieur, o specialitate franceză? Toți poartă prenumele unui președinte: tradiția este Valéry, iar cea cu La Vache qui rit este Chichi. Dar norocosul câștigător este Alexandre, croșa momentului: budinca neagră, mere, mango și brânză de capră. Domnilor, ne-ați cucerit papilele gustative.

---