Mâncarea, dieta mediteraneană este răspunsul la problemele tale
Alimentația excesivă, dieta mediteraneană este răspunsul la problemele tale.
Deși conține proporții similare de grăsimi, proteine și carbohidrați, această dietă poate reduce riscul de obezitate, prediabet și steatoză hepatică decât o dietă occidentală.
Dieta mediteraneană poate preveni supraalimentarea și, la rândul său, reduce riscul de obezitate, prediabet și steatoză hepatică comparativ cu o dietă occidentală, potrivit unui studiu recent.
Oamenii de știință de la Școala de Medicină Wake Forest, Carolina de Nord, SUA, au găsit o dietă mediteraneană mai bună, chiar dacă ambele diete conțin proporții similare de grăsimi, proteine și carbohidrați. Acest lucru, au spus ei, a indicat o contribuție importantă a compoziției dietei, mai degrabă decât a conținutului de macronutrienți.
În timp ce dieta mediteraneană este în mare parte bazată pe plante, dieta occidentală obține în mare măsură proteine și grăsimi din surse animale, potrivit studiului, care a fost publicat în revista Obesity.
„Am constatat că eșantionul de dietă mediteraneană a consumat de fapt mai puține calorii, o greutate corporală mai mică și mai puține grăsimi corporale decât dieta occidentală”, a citat Carol A Shively, director de studiu și profesor la Departamentul de patologie și medicină comparativă din Wake Forest. Facultatea de Medicină, într-un reportaj media.
Acest studiu, realizat pe macaci, este primul experiment clinic care compară cele două diete și asociațiile lor respective cu efectele asupra sănătății. Pentru rezultate exacte, cercetătorii au hrănit animalele cu un aliment similar pe care oamenii l-au consumat timp de doi ani înainte de a efectua cercetarea.
În timpul cercetărilor, s-a constatat că aportul caloric al primitivilor non-umani care consumau o dietă occidentală era mai mare pe kilogram de greutate corporală decât cel al celor care consumau o dietă mediteraneană în primele șase luni.
Acest lucru sugerează că compoziția dietei este un factor important în funcționarea sănătoasă a mai multor sisteme implicate în procesele metabolice ale organismului. Creșterea nivelului de insulină și creșterea în greutate observată la macacii care consumă dieta occidentală este o afecțiune indicativă a unei afecțiuni prediabetice la om. Prediabetul este un predictor important al mortalității cardiovasculare, al diabetului de tip 2 și al steatozei hepatice.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dieta afectează microbiomul intestinal, care a fost, de asemenea, legat de diabetul de tip 2, prediabet și obezitatea la oameni.