Mâncarea este medicină Valul „Nu sunt 100% crud”
Ziua 252: Știi că sunt un mare fan al lui Matt Monarch și al „emisiunii sale TV Raw food world”, așa că am urmărit emisiunea cu interes și îngrijorare în ultimele zile.
Ceea ce s-a întâmplat a fost acesta: Matt și Angela au avut un accident de mașină în timp ce făceau turnee în SUA, dar nu s-a întâmplat mult rău. Doar câteva vânătăi. Faceți o „sărbătoare a sucurilor”, astfel încât corpul să se poată recupera. Episodul de astăzi a fost interesant din alte motive. De fapt, este vorba doar despre cum arată acum mașina care a fost distrusă în accident și despre cum este mașina uzată recent achiziționată. Și apoi, în mijlocul conversației despre mașină, Matt scoate comentariul că nici Victoria Boutenko, nici Paul Nison nu mai sunt 100% crude. Victoria a declarat într-un interviu că Matt a concertat cu ea și Paul Nison în emisiunea sa You Tube în aceeași zi. Matt a fost la fel de șocat ca mine și ca dovadă am pus toate legăturile la un loc pentru tine:
Emisiunea mondială Raw Food World a lui Matt Monarch:
Iată link-ul către interviul radio cu Victoria Boutenko:
funcționează doar până duminică seara, după care trebuie achiziționat interviul, așa că grăbește-te.
Și apoi cea mai bună prietenă a mea mi-a spus că a avut o recidivă și a ratat pâinea de spelt ...
Poate că într-adevăr nu ar trebui să insistați asupra acestui 100%. Majoritatea oamenilor care sunt 100% spun că se simt diferiți, mai înalți sau își discută „fazele cerești”. Pot să înțeleg asta, dar trebuie să existe motive pentru care acești oameni, care se ocupă cu mâncare crudă vegană de 15 ani, includ în mod special excepții.
Paul Nison discută acest lucru foarte frumos. I s-a testat numărul de sânge de câțiva ani și, deși B12-ul său era în regulă cu mâncarea crudă vegană, avea în continuare deficite și - acum țineți-vă bine - avea niveluri ridicate de colesterol. Cu mâncare crudă vegană. Medicina convențională ar spune că este imposibil. Nu pare să fie. Prea multe grăsimi, de asemenea sub formă de nucă de cocos, durian sau avocado, pot crește nivelul colesterolului. Asta vorbește din nou într-o oarecare măsură pentru Graham.
Nison este totuși vegetarian. Excepțiile sale aici se referă la laptele de capră și produsele sale.
El explică de ce mănâncă ocazional mâncăruri gătite după cum urmează: Când locuia încă în New York, a mâncat tone de nuci pentru a se încălzi iarna. (Acum locuiește în Florida, acolo este mai cald) Nucile i-ar fi rănit corpul mai mult decât orice mâncare gătită. La urma urmei, nucile conțin mai multe grăsimi decât de ex. un cartof fiert. Și și aici ne întoarcem la dezbaterea grasă.
Îmi amintesc întotdeauna că în cartea ei Mănâncând în materie primă: un ghid pentru începători pentru a fi mai subțire, pentru a se simți mai sănătos și pentru a arăta mai tânăr în sensul alimentelor crude, Carol Alt a scris că simte că „... cu cât este mai grasă, cu atât mai bine". Dar Carol Alt este, de asemenea, doar un model și o actriță. Ce știu ei;-)
Nu am auzit prea bine interviul cu Victoria Boutenko, dar aștept cu nerăbdare acest lucru.
De fapt, mi se pare enervant faptul că în prezent circulă atât de multe lucruri negative despre legumele crude și, de asemenea, mi se pare enervant faptul că contribuie la aceasta cu îndoielile și temerile mele. Ieri am fost din nou pe forumul rohkostszene.de de veacuri și totul era plin de deficit de B 12.
Dar faptele rămân aceleași. Consumul de fructe și legume crude este sănătos. Consumul unor nuci este sănătos. Ciocolata crudă este chiar mai bună decât 70% ciocolată neagră. Produsele crude de origine animală sunt mai bune decât cele gătite. Legumele la aburi nu strică sănătatea. Produsele animale ocazionale nu sunt o catastrofă, iar cerealele gătite ocazional nu sunt nici ele o catastrofă.
Adică, uită-te la rafturile și congelatoarele supermarketului și apoi imaginează-ți că mănânci asta la fiecare masă. Este un dezastru total și un număr incredibil de oameni din societatea noastră fac asta. Consumul de carne în fiecare masă este o catastrofă. Consumul unui litru de lapte în fiecare zi este un dezastru complet, iar consumul de cereale măcinate în fiecare masă este un dezastru complet.
După părerea mea, oricine mănâncă 50% legume crude este destul de bun. Foarte puțini consumatori obișnuiți fac asta. Și de aici rezultă că nu trebuie, mai presus de toate, să te pedepsești pentru așa-numitele „alunecări”. Ura de sine nu a ajutat niciodată pe nimeni.
Ar trebui să vedeți totul în relație. Dacă acești „eroi ai alimentelor crude” sunt doar 97% crude, atunci de ce ar trebui să vizez 100%, cu excepția poate ca test. Dacă este bine pentru tine, bine, dar dacă ai simptome de deficit, trebuie să cedezi. Dar încă mai am teoria „legii atracției”: dacă cred că am simptome de deficiență, o am, dacă cred că pilula mea de vitamine funcționează, da ...
Ar trebui să vedem lucrurile în relație ...
Lămâie fierbinte cu miere
1 comprimat multivitaminic
1 banană
1 smoothie de kale
6 migdale înmuiate
2 pumni de migdale
100 g lapte crud Edam organic
2 banane
1 kaki
2 pumni de migdale cu sare
1 mână de migdale naturale
2 banane
salată mixtă, din nou cu smântână, ulei, miere și feta de migdale
2 pumni de migdale
1 cartof dulce cu sos de migdale spaniol
1 banană
Și exact asta înseamnă Paul Nison: mănânci prea multe nuci pentru a rămâne cald iarna.
Am de gând să încep să gătesc acum? Eu nu cred acest lucru. Nu am nevoie de cartofi, mei sau nimic. Dar nici eu nu pot să o exclud. Gătitul, chiar dacă mă pricep la asta, consumă prea mult timp pentru mine și, mai ales, îmi ard limba pentru că nu mai știu să mănânc mâncare gătită sau pentru că nervii nu mai sunt obișnuiți cu asta. Ce stiu eu…
Dar ceea ce știu este că ieri am primit arsuri la stomac de la Edam. Dar l-am mâncat și înainte de a face jogging și poate că asta a fost din cauza asta. Alimentele crude, adică fructele, sunt mult mai ușor de digerat. După 5 banane mai pot face jogging, dar probabil nu după 100 g Edam.
Jogging-ul a funcționat mult mai bine ieri. poate că nu sunt în formă.