Mâncarea excesivă, o tulburare alimentară nerecunoscută Coup de Pouce
istockphoto.com Fotograf: istockphoto.com Autor: Coup de Pouce
Sănătate
În mâinile persoanelor care consumă excesiv, mâncarea poate deveni o armă de distrugere în masă pentru corp. În centrul atenției asupra unei tulburări alimentare necunoscute.
Mai puțin cunoscută decât alte tulburări de alimentație, anorexia, de exemplu, tulburarea de alimentație afectează până la 3,5% dintre femei și 2% dintre bărbați în Canada. Cu alte cuvinte, aproape două milioane de oameni! Strâns legată de obezitate, supraalimentarea are repercusiuni semnificative asupra sănătății, atât psihice, cât și fizice.
Abuzul de alimente într-un timp scurt
Consumul excesiv se caracterizează prin absorbția unor cantități uriașe de alimente într-o perioadă scurtă de timp, cel puțin de două ori pe săptămână, timp de minimum șase luni. Persoanele care suferă de ea pot, de exemplu, să înghită un litru de înghețată, o pungă mare de chipsuri și o cutie de fursecuri în mai puțin de o oră.
În timpul crizei („binge eating”), hiperfagicul are impresia că își pierde controlul, dar nu se poate opri pentru toate acestea. Un atac de alimentație excesivă îndeplinește cel puțin trei dintre următoarele criterii:
- persoana mănâncă până când doare stomacul;
- consumul său depășește cu mult consumul majorității oamenilor, în același interval de timp și în aceleași circumstanțe:
- ia cantități mari de mâncare fără să-i fie foame;
- mănâncă singură pentru a ascunde de alții cantitățile mari de mâncare pe care le înghite;
- după o criză simte o mare vinovăție. Este dezgustată de sine și se simte deprimată;
- acest comportament bulimic este pentru ea sursa unei mari suferințe.
Ceea ce diferențiază consumul excesiv de bulimie este absența comportamentelor compensatorii. De fapt, hiperfagicii nu iau mijloace pentru a-și controla greutatea: nu fac vărsături, nu iau laxative sau medicamente pentru slăbit, nu postesc și nu exercită excesiv, spre deosebire de bulimici.
Identificat în 1992, consumul excesiv afectează aproape la fel de mult bărbații ca femeile. Tulburarea persistă în medie opt ani și apare de cele mai multe ori la persoanele cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani. De obicei, cei care caută ajutor au deja 40 de ani.
Alternanță între dietele excesive și consumul excesiv
De multe ori începe cu o dietă simplă: încercăm să urmăm o dietă, impunem restricții multiple. De fapt, abia mâncăm nimic. Și apoi spargem, înghițim tot ce ne vine în mână. În multe cazuri, tulburarea apare din alternanța dintre dietele draconice și episoadele excesive. Infamul fenomen de greutate yo-yo. Problema este că, cu cât o persoană trece mai mult prin diete, cu atât se simte mai puțin sătioasă. Ea ajunge să mănânce prea mult tot timpul și să se îngrașe, mai degrabă decât să slăbească.