Informații privind responsabilitatea; Cultivarea produselor Reformhaus® ›
Nuci de Brazilia din Bolivia, caise și smochine din Turcia. Are într-adevăr originea un rol important? DA, la asta ne referim. Cu majoritatea fructelor puteți gusta cu siguranță o diferență, indiferent de varietate. Un „Elstar” din Tirolul de Sud are un gust diferit de același măr care a copt în vechea țară din nordul Germaniei, nu? Iar cele mai bune fructe și cele mai bune cereale nu au un gust chiar mai bun dacă puteți fi siguri că cultivatorii au fost tratați corect și recompensați corespunzător?
Pentru tine numai ce are de oferit natura. Urmărim acest obiectiv major împreună cu partenerii noștri de cultivare. Ne preocupă în primul rând fructele naturale. Natura solului, durata soarelui și condițiile meteorologice au o influență majoră asupra recoltei. De aceea acordăm o mare importanță soiurilor care nu sunt semințe, cerealelor antice și raselor speciale. Pur și simplu nu vrem să ne încurcăm cu materiile prime. Pentru că suntem convinși că combinația naturală este mai bună pentru corpul nostru decât cel mai bun ingredient izolat în doze mari.
Doriți un exemplu practic? Dar desigur! Când am căutat smochine cultivate organic, am găsit ceea ce căutam în Turcia. Mai exact în provincia Aydin. Smochinele de pe pantele montane ale Nazilli sunt perfecte. Pentru că totul este corect în această regiune: clima, solul și locația. De aceea cresc acolo smochine deosebit de dulci și mari. De asemenea, sunt cu piele subțire și au o mulțime de piață de fructe.
Apropo, știați că smochinele noastre sunt împărțite în patru dimensiuni? Facem diferența între smochinele Lerida, Protoben, Naturale sau de vară de la clasic la extra mare și premium până la mărimea superioară. Dar oricât de mare ar fi - toate smochinele noastre au un gust foarte bun și vă așteaptă deja în magazinul de produse naturiste!
Fiecare fermier crește o ofertă adecvată regional din motive economice. Dar asta nu este suficient pentru noi. De aceea, punem multe întrebări fiecăruia dintre cultivatorii noștri: Rotația culturilor, câmpurile învecinate modificate genetic, ecosistemele pentru insecte și albine - pentru a numi doar câteva. Ne interesează și: de ce sunt selectate anumite fructe? Ce se cultiva anterior în zonă? Cât de mare este plantația și cum este solul? De cât timp există sistemul? Toate aceste răspunsuri ne ajută la selecție și sunt utilizate pentru asigurarea calității.
În cele din urmă, pentru a reveni la smochine: în zona Aydin, se recoltează numai fructele provenite din cultivarea organică controlată. Contaminarea cu spray-uri convenționale este deja exclusă. Un punct plus pentru securitatea produsului!
Doar organic nu este suficient pentru noi - vrem mai mult. Mâncarea este cea mai importantă marfă a noastră, motiv pentru care ne ocupăm activ de întregul ciclu și sprijinim exact acolo unde este nevoie de ajutorul nostru. Angajamentul social și responsabilitatea pentru oameni și mediu ar trebui să fie standardul minim pentru durabilitate. Motto-ul nostru: Gândește-te la mâine astăzi.
În 2014, un îngheț neașteptat de sever a provocat un eșec devastator al culturilor în vestul Turciei. Regiunea din jurul Aydin și câmpiile sale fertile au fost deosebit de afectate. O mare parte din primele flori de cais au înghețat până la moarte. Și astfel, doar 3 până la 5 mii tone de caise au copt în loc de cele așteptate 90 până la 130 mii tone. Existența fermierilor din regiune era în joc. ReformKontor a intervenit și a ajutat. Ea a donat 25 de cenți pentru fiecare pachet de caise vândute și a rotunjit donația până la 50.000 de euro. Această sumă a fost împărțită între fermierii care ar putea să o folosească pentru a pregăti copacii pentru următorul sezon pe plantații.
Ne furnizăm nucile de macadamia din Kenya prin intermediul producătorului organic LIMBUA. Începută cu câțiva fermieri mici, compania germano-kenyană este acum interfața dintre mai mult de 5000 de mici fermieri din Africa și noi. Regiunea de producție este situată într-una dintre cele mai fertile regiuni din Africa, la poalele Muntelui Kenya. Prin sprijin și sprijin strâns, obținem experiență valoroasă și povești interesante aproape de aproape.
LIMBUA se bazează 100% pe calitatea organică. Acest lucru este bun pentru natură și, de asemenea, ajută la sănătatea micilor fermieri. Facilitățile de producție sunt toate descentralizate în imediata apropiere a micilor fermieri. Aceasta înseamnă că materiile prime rămân proaspete, iar calitatea este optimă. Costurile de transport scad, de asemenea. Suntem, de asemenea, mulțumiți că majoritatea angajaților din unitățile de producție provin din familii de fermieri din regiunea înconjurătoare. În acest fel, își pot prelucra propriile materii prime.
Și devine și mai bun: în unele etape de producție, LIMBUA pentru o calitate mai bună realizată manual conștient. Acest lucru creează locuri de muncă suplimentare în zone îndepărtate și oprește exodul rural. Suntem bucuroși să susținem aceste procese prin vânzarea de nuci de macadamia în magazinele naturiste!