Mâncarea excesivă ocazională nu este atât de rea
Răspândirea ocazională a plăcerilor gurii până la consumul excesiv nu reprezintă o problemă de sănătate: aceasta este concluzia unui studiu britanic care a testat efectele meselor la 3000 de calorii. Ai grijă însă dacă aceste excese se repetă.
O racletă, o comandă de fast-food sau masa tradițională de Crăciun cu familia. Cine nu s-a simțit niciodată vinovat după o masă puțin prea mare? Dacă rămâne un exces ocazional, metabolismul nostru este destul de capabil să îl manipuleze, potrivit unui studiu britanic.
O echipă de cercetători de la Universitatea din Bath a invitat la pizza 14 bărbați sănătoși, cu vârste cuprinse între 22 și 37 de ani. O dată până se simt plini, apoi o altă zi până nu mai pot înghiți nimic.
În timpul celui de-al doilea experiment, participanții au consumat în medie 3000 de calorii, ceea ce este de două ori mai mare decât în timpul primei mese. Dacă s-au simțit mai somnoroși, probele de sânge au arătat că nivelul voluntarilor de zahăr și lipide abia crescuse în decurs de patru ore.