Mâncarea FAT nu te face MARE! Aflați de ce în acest articol
„Nu te îngrașă grăsimea?! Serios? Te înnebunești, Valentine ... ”
Nu, nu serios ... În acest articol vom aborda unul dintre cele mai dure mituri alimentare din societatea noastră: Mitul grăsimilor rele !
Într-adevăr, astăzi grăsimi dietetice sunt considerați de mulți oameni ca fiind produse rele care se spune că sunt foarte rău pentru sănătatea noastră; prea bogate în calorii, ne-ar face și să ne îngrășăm ...
Dar sunt alimentele grase atât de rele pe cât crezi ?
Ca un memento, produse grase (sau chiar lipide) sunt toate alimentele care conțin un nivel ridicat de grăsimi (acizi grași) precum:
- Uleiuri comestibile (măsline, rapiță, floarea-soarelui etc.)
- Produse animale ca brânza, ouăle, peștele, carnea
- Nuci si seminte (migdale, alune, floarea soarelui, cânepă etc ...)
- Unele fructe cum ar fi avocado, nucă de cocos, cacao și măsline
- Dar, de asemenea, un număr mare de produse din industria alimentară folosind grăsimi „trans” (de proastă calitate) la prepararea produselor lor (ulei de palmier, fast-food, mese gata etc.)
Dar fii conștient de asta nu toate grăsimile sunt create egale... Unele vor avea un impact mai mult sau mai puțin benefic pentru corpul nostru !
in orice caz ideea că produsele grase ar trebui interzise din dieta ta pentru a-ți păstra silueta și a te menține sănătos este o erezie care se poate dovedi chiar periculoase pentru sănătatea noastră...
După ce ați citit acest articol, viziunea dvs. asupra alimentelor va fi diferită, nu vă veți mai simți vinovați de micile dvs. variații dietetice; și mai presus de toate, veți afla în sfârșit cine este ADEVĂRATUL responsabil pentru creșterea în greutate !
De câteva decenii, societatea noastră a fost afectată de moda dietelor și produse cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele grase au devenit inamici de urmărit, ce spun, de urmărit sub pedeapsa pierderii figurii noastre de clepsidră și a feselor noastre frumoase și ferme.
Mai mult decât atât, este încă foarte obișnuit astăzi să vedem reclame care susțin beneficiile noilor 0% produse grase. Tot ce trebuie să faceți este să mergeți la supermarket pentru a vedea amploarea fenomenului ... În plus, pentru a compensa gustul prost al acestor produse 0%, producătorii adaugă o grămadă întreagă de aditivi (aditivi chimici, agenți de texturare, ZAHAR, etc ...)
Unii oameni obsedați de greutatea lor ajung chiar la exclude definitiv toate sursele de lipide a dietei lor.
→ Acesta este cazul, de exemplu, al unei prietene care refuză categoric să pună ulei de măsline în condimentul salatei sale ... ^^ '
Comportament ineficient, inutil și periculos, care este rezultatul fricii și al lipsei de înțelegere a mecanismelor fiziologice ale corpului nostru.
De unde crezi că vine această credință falsă și frica de grăsime? Primul responsabil este intelectul nostru ...
Cea mai mare greșeală este să gândești asta grăsimile (lipidele) pe care le consumăm sunt la fel ca grăsimea pe care o depozităm în corpul nostru și care se află la originea bombelor noastre.
Prin urmare, am asociat:
Mănâncă grăsime = Creșterea în greutate deoarece depozitarea grăsimilor ...
S-ar putea să fie așa în capul tău și cu siguranță nu este ceea ce se întâmplă în corpul tău.
Nu iti face griji, 100g de grăsime pe care o consumi nu se vor transforma în 100g de grăsime abdominală. Este o viziune mult prea simplistă asupra lucrurilor care nu are nimic de-a face cu ceea ce se întâmplă cu adevărat în corpul tău !
Doar pentru că 2 lucruri au același nume nu înseamnă că sunt la fel !
Interesându-ne puțin pentru fiziologia corpului, ne dăm seama nu numai că grăsimile din dietă nu sunt stocate sistematic ca grăsimi corporale, ci și, grăsimile din dieta noastră sunt esențiale pentru sănătatea și bunăstarea noastră.
Ele pot fi chiar un aliat valoros în reglarea greutății noastre și pierderea excesului de grăsime.
Pentru a parafraza faimoasa linie a prietenului nostru Karadoc:
Cu siguranță va surprinde mai mult de unul, știți asta grăsimea este de fapt o sânge pentru buna funcționare a corpului nostru:
- Ei permit facem membranele celulelor noastre și condiționează buna funcționare a neuronilor și a creierului nostru.
- Sunt responsabil pentru transportul anumitor proteine, hormoni și vitamine liposolubile în sânge.
- Ei sunt precursori și fac posibilă fabricarea unei mari părți a hormonilor noștri (cum ar fi hormoni sexuali)
- Grăsimile (bune) permit o creștere a metabolismului și, prin urmare, energia pe care corpul nostru o consumă în repaus.
- Sunt satisfăcător și ne ajută să ne reglăm apetitul și greutatea corporală.
- ei au un efect antiinflamator foarte puternic, adevarati pompieri care vin sa stinga cuiburi inflamatorii in corpul tau.