Mâncarea la bord; o barcă de croazieră
La bordul unei bărci, într-o croazieră, masa este un moment important. După cum știm cu toții, marea este adâncă și, dincolo de importanța alimentelor pentru a rămâne în formă, mâncarea este o oportunitate de a lua o pauză, în timp ce navigați, și un moment real de plăcere la escală.
in orice caz, gătește pe un velier, nu gătește acasă. Spre deosebire de viața pe uscat, unde aveți totul la îndemână, pe o barcă, este mai complicat să purtați bateria de oale, toate condimentele, condimentele, plitele sau cuptorul de ultimă generație.
Pe o barcă cu pânze, trebuie să țineți cont de spațiul limitat, de mediul înconjurător și de imposibilitatea de a stoca aprovizionarea ideală. Lmanagementul bucătăriei și cămarii va fi cu atât mai important dacă mergi într-o croazieră lungă.
Gătit la bordul unei bărci
Pentru viața la bord sau o croazieră lungă, bucătăria trebuie să includă un minim de elemente astfel încât gătitul să nu fie o constrângere. Blatul ideal ar trebui să includă, cel puțin, un frigider, două chiuvete, o sobă cu două arzătoare echipate cu jante și suporturi pentru oale, precum și un cuptor. Dacă pe construcții individuale, acest spațiu poate fi asigurat, gândiți-vă la asta înainte de a cumpăra o barcă cu pânze de serie mare.
În același timp, dacă, la fel ca mine și mulți dintre noi, navigați de-a lungul coastelor noastre, pentru un weekend sau o croazieră de 10 zile, trebuie să vă gândiți și aici să vă organizați barca. Dacă nu doriți să mâncați conserve și paste în fiecare zi, gândiți-vă la organizarea zonei de bucătărie și a ambarcațiunii pentru a vă păstra fructele și legumele. Puteți chiar să vă gândiți să investiți într-un cuptor mic dacă aveți spațiu. În ceea ce privește frigiderul, un răcitor electric îl poate înlocui cu ușurință.
chicinetă este un lucru important de luat în considerare atunci când cumpărați o barcă. Pe o barcă cu pânze, gândiți-vă la o bucătărie care vă permite să fiți în bucătărie. O bucătărie de-a lungul unui pasaj care vă permite să vă lipiți de banchetă sau de o bucătărie bine concepută în formă de U.