Mâncăruri din pește Culinar Cape Town din Africa de Sud
Homar de stâncă este delicatesa cu totul speciala pe care o gasesti doar rar in restaurante mai mari, de ex. „Panama Jack’s” din Cape Town.
„Peștele de linie”, menționat adesea în meniu, este un pește proaspăt, nu un tip de pește.
Specii populare și bune de pești sunt „Coadă galbenă", cod („Kob"), zimbru („ Abalone ") La fel de bine ca Crustacee. Peștele este de obicei prajit si servit cu cartofi sau chipsuri si legume. Există, de asemenea, diverse sosuri din care puteți alege, mai ales un sos de unt de lămâie (unt de lămâie).
Restaurante cu fructe de mare din Cape Town
Dacă nu mai aveți chef să aveți homar (raci), linia este întotdeauna o alegere bună, mai ales când vine vorba de cod. Apropo, linefish înseamnă: proaspăt din lesă, adică a fost prins în aceeași zi. A se vedea, de asemenea, La Perla pentru fructe de mare.
Restaurantul Panama Jacks
Panama Jacks Sea Food Restaurant la Cape Town Harbor Eastern Mole Rd, Quay 500 (a 3-a stradă la est/în spatele Royal Cape Yacht Club la stânga), în zona portului de marfă, Tel.: (021) 448-1080. Găzduit într-o baracă veche în mijlocul facilităților portuare. În timp ce marinarii își potolesc setea la bar, localnicii sărbătoresc și sărbătoresc în „barul de scufundări” sumbru, destul de scump. Totuși - după mulți ani - restaurantul este un sfat privilegiat pentru non-rezidenții din Cape Town, deoarece nu face prea multe reclame. Homarii proaspeți (noiembrie-aprilie) sunt marele hit și se calculează în funcție de greutate. Cu siguranță ar trebui să vii aici „înfometat” și să te delectezi cu platoul cu fructe de mare, inclusiv homar. Dar nu uitați: dacă nu rezervați aici în avans, veți obține rareori un loc.
Restaurantul Fisherman’s Choice
V&A Waterfont, la Market Plaza lângă „Quay 4”. Minunat de luat pentru iubitorii de preparate din pește prăjit. Fish n’Chips, creveți într-un coș și multe altele fac cozile lungi în perioadele de vârf. Dar felurile de mâncare sunt inimioase și gustoase și se strecoară cu grăsime. Exact cum ar trebui să fie. Puteți sta pe terasa exterioară cu vedere la port, iar selecția a 6 sosuri bogate în calorii și bune pe mese oferă „cireașa de pe tort”.
Restaurant Ons Huisie pe Bloubergstrand pe coasta de vest a Cape Town Restaurant Ons Huisie
Ons Huisie este, de asemenea, un pic departe pe Stadler Road din Bloubergstrand (Tel.: (021) 56-1553). Găzduit într-o fostă casă de pescari, aici există mâncăruri din pește de primă clasă. Ons Huise nu este întotdeauna deschis, așa că sunați înainte și faceți o rezervare.
Restaurantul cu homar care râde
Cine este gata să conducă ceva sau să se afle Golful Hout opriți-vă, nu ratați consumul de fructe de mare. Numeroase baruri și restaurante sunt disponibile de-a lungul portului (conduceți prin oraș spre port). Sfatul special este snack barul The Laughing Lobster (deschis zilnic, dar mai ales numai în timpul zilei, întrebați despre orele de deschidere curente: (021) 790-1867), care este situat în mijlocul portului de pescuit și este un fel de magazin de fabrică. Nu putea fi mai proaspăt, mai autentic sau mai consistent. Toate vasele sunt înfășurate în hârtie, cu care grăsimea se luptă să facă față. La capătul străzii există un loc foarte vizibil numit Fish on the Rocks, un snack bar cu vedere la ieșirea din portul de pescuit.
Restaurantul Black Marlin
La sud de orașul Simon (Main Rd, Millers Point, Tel.: (021) 786-1621), Black Marlin oferă preparate din pește bune, cu vedere la False Bay. Deschis doar la prânz și după-amiază.
Restaurantul Harbour House
„Pește pe stânci” - Peștele și cipsurile se iau în Golful Hout Dar cel mic este pentru fructe de mare proaspete Kalk Bay Harbor cel mai bun punct de plecare. Self-cateringul poate cumpăra pește aici direct de la tăietor. Chiar lângă el există delicioase pește și chipsuri într-un snack bar, iar Restaurantul Harbor House, intronizat chiar deasupra portului, este, de asemenea, deosebit de popular.
Restaurantul Brasse Bell
Și dacă ai nevoie de puțin mai mult decât era planificat pentru a înconjura Capul, ar trebui să mergi la Golful Kalk Park (Main Rd, la gară). Există câteva mici restaurante frumoase „în” (nu doar pește) și direct pe malul mării (treceți sub gară) foarte recomandabilul Brasse Bell, un fost știft de port, unde astăzi finețea asiatică cu ingrediente de pește din Cape Dutch duce la o combinație delicioasă. Atmosfera relaxata. Faceți o rezervare în avans: Tel.: (021) 788-5456.