Mâncăruri naționale în comparație MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Astăzi este ziua: are loc cel de-al 58-lea Concurs Eurovision. La Malmö, Suedia, vor cânta reprezentanți din 39 de țări. E timpul ca EAT SMARTER să arunce o privire atentă la felurile de mâncare naționale ale câștigătorilor din ultimii 10 ani.
Mâncăruri naționale Suedia - Köttbullar
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare naționale este fără îndoială Köttbullar suedez. Acestea sunt, de asemenea, mâncarea preferată a personajului fictiv „Karlsson vom Dach”. Chiftelele prăjite se servesc în mod tradițional cu gem de afine și cartofi cu sos de smântână. Iată o alternativă delicioasă: Köttbullar mai inteligent!
Mâncăruri naționale din Azerbaidjan - Plov
Există, de asemenea, mâncăruri naționale excelente de descoperit în Azerbaidjan: plov. Aceasta este o tocană al cărei ingredient principal este orezul. Există, de asemenea, carne și morcovi felii. Desigur, EAT SMARTER are și o rețetă grozavă pregătită: tocană de carne și morcovi cu fasole verde
Mâncăruri naționale Germania - bratwurst cu varză murată
Există multe feluri de mâncare naționale germane posibile. Dar clasicul este bratwurstul cu varză murată. Dacă nu vă place atât de acru, ar trebui să spălați planta cu apă înainte de a o prepara. Aici puteți găsi modalitatea inteligentă de a vă bucura de bratwurst cu varză murată. Dacă vă place mai puțin neobișnuit și doriți să vă surprindeți oaspeții, ar trebui să încercați delicioasa varză murată și strudel bratwurst!
Mâncăruri naționale din Norvegia - Fårikål
În nordul îndepărtat devine plin de inimă: tocană pământească får i kål (dt. = Miel/oaie în varză) constă din doar două ingrediente, dar totuși a fost votată oficial felul de mâncare național al norvegienilor într-o emisiune radio din anii 1970 . Mâncarea primește gustul intens din boabele de piper întregi, care sunt fierte în cantități generoase în caserolă timp de câteva ore, precum și din carnea picantă. Norvegienii mănâncă în mod tradițional cartofi de jachetă sau flatbrød cu el, apoi au un pahar de acvavit pentru a ajuta digestia. EAT SMARTER oferă o variantă mai ușor de digerat, cu articulații de miel înăbușite.
Mâncăruri naționale din Rusia - borș
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare naționale din Rusia este supa consistentă de borș. Rolul principal al oalei cu carne și legume, care se gătește mult timp la o temperatură scăzută, este sfecla roșie. Dă vasului culoarea roșie intensă și încălzește rușii de secole în ierni lungi și reci, împreună cu ceapă, varză albă, morcovi, cartofi, roșii și carne de vită. Se aplică următoarea regulă: Supa trebuie să conțină suficiente legume pentru ca lingura să rămână în oală. Vasul este rotunjit cu o păpușă de smântână sau smântână și ierburi proaspete, care se adaugă la supă pentru servire. Puteți găsi versiunea noastră de borș aici.
Mâncăruri naționale din Serbia - Sarma
Cel mai important dintre toate felurile de mâncare naționale din Serbia sunt așa-numita sarma. Acestea sunt rulade din varză sau frunze de struguri cu o umplutură tradițională făcută din carne tocată, orez, ceapă și multe condimente. Rulourile pline de inimă sunt gătite timp de câteva ore într-o oală mare de lut, de care toată familia va fi mulțumită. Vasul se servește cu puțină smântână, cu mămăligă sau cartofi. Sarma este considerată o masă de sărbătoare în Serbia și, prin urmare, este pregătită de Crăciun și Paște sau pentru nunți. Încercați versiunea EAT SMARTER a preparatului național sârbesc cu rulourile de varză cu umplutură de carne tocată!
Mâncăruri naționale din Finlanda - Karjalanpiirakka
Pierogiul karelian a fost inițial coapt în Carelia finlandeză pe lacul Ladoga, dar acum a cucerit toată Finlanda. Masa fostului marinar este un buzunar mare, umplut, cu o coajă subțire din secară și apă. Plăcinta era umplută în mod tradițional cu terci de orz, dar astăzi sunt obișnuite și umpluturile făcute din budinca de orez neîndulcită, cartofi sau morcovi. Există, de asemenea, pâine și un amestec de unt și ou, care se întinde peste găluște. Încercați diferitele noastre versiuni pierogi de la EAT SMARTER.
Mâncăruri naționale din Grecia - Gyros
Dacă unul dintre preparatele naționale prezentate aici se bucură de cea mai mare popularitate în această țară, probabil este giroscopul, modul tradițional grecesc de preparare a cărnii. Mai multe straturi de carne de porc sau de vițel sunt stivuite pe o frigăruie și apoi fierte în fața unui grătar vertical. Carnea primește gustul său caracteristic, foarte condimentat, condimentând-o cu sare, piper, oregano, cimbru și usturoi. De îndată ce stratul exterior al frigarui de carne este gătit, acesta este tăiat cu un cuțit ascuțit sau o mașină de tăiat și apoi prelucrat în diferite feluri de mâncare: Așa se face că grecii își umple giroscoapele în buzunarele pita cu salată și tzatsiki, celălalt mare clasic al bucătăriei grecești, sau Carnea este consumată ca fel principal cu orez și salată. Rețeta noastră pentru giroscopi o găsiți în buzunarul de pita aici.
Mâncăruri naționale din Ucraina - Kartoplyanyky
Mâncărurile naționale din Ucraina sunt din abundență. Dar niciuna nu este la fel de ușor de preparat și de variat ca „Kartoplyanyky”. Acesta este un fel de clătite făcute din aluat de cartofi, care se coace într-o tigaie cu întoarcere. Lucrul grozav: Orice lucru care are gust de carne, pește sau ou fiert este permis ca umplutură. EAT SMARTER are aici o variantă care este complet coaptă la cuptor: clătite de cartofi.
Mâncăruri naționale din Turcia - Kuru Fasulye
Turcia are multe mâncăruri naționale delicioase de oferit. Fasolea albă într-un sos picant de roșii, numită „Kuru Fasulye”, este deosebit de gustoasă. Servit cu orez, este o masă principală excelentă. Încercați versiunea EAT SMARTER de fasole albă cu sos de roșii! Fasolea albă poate fi cumpărată uscată sau pre-gătită în cutii. Fasolea albă uscată, care trebuie înmuiată peste noapte înainte de prelucrare, este mai aromată.
(bol/sh)