Mâncărurile vedete ale verii - Legume și fructe - Alimente - Extenso
Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.
Pentru prospețimea, crocanța, culorile și aromele lor variate, iată must-have-urile verii!
1. Salate și legume crude
Mănâncă ... apă
Deoarece legumele sunt bogate în apă (aceasta reprezintă adesea mai mult de 90% din greutatea lor), ele vă ajută să vă hidrateze și să vă reîmprospăteze.
Controlează-ți mai bine apetitul
Consumul unei salate sau a legumelor crude ca starter poate calma foamea, se poate sătura și poate mânca mai puțin după aceea. Un cercetător american a studiat acest fenomen și a concluzionat că o salată reduce aportul de calorii al unei mese cu 7-12%, în funcție de mărimea salatei (150 sau 300 g). Condiția pentru ca această „economisire” în calorii să fie semnificativă este ca salata să fie săracă în grăsimi. În practică, aceasta înseamnă că salata verde și diverse legume sunt binevenite, iar sosul trebuie să fie în cantități moderate. Din păcate, brânza și crutoanele te fac să pierzi acest interes specific pentru salată ...
Dacă lucrați în aer condiționat și doriți mai degrabă să vă încălziți la cină, să știți că o supă bună de legume are același efect asupra apetitului și asupra reducerii caloriilor ca salata sau legumele crude.!
Salată de masă
Când salata servește ca masă, nu uitați să includeți o sursă bună de proteine pentru a o face mai susținută: piept de pui, conserve de ton, pește la grătar, naut, brânză de vaci, ou fiert sau pochet. Etc.
Scufundare
Când legumele sunt în baie, cuvântul de ordine este același ca și pentru dressing: moderare. Știați că mărimea de servire de referință pentru o baie este în general de 30 ml (2 linguri)? Ceva de gândit la cei care își folosesc bastoanele de țelină sau morcov ca o lingură! În general, scufundările pe bază de maioneză sunt cele mai bogate în grăsimi. În schimb, optează pentru iaurt sau leguminoase, cum ar fi humusul.
2. Grătare
Când este 30 ° C afară ... și este atât de cald în casă, ultimul lucru pe care îl doriți este să porniți aragazul! Grătarul nu numai că vine în ajutor, ci oferă și o oportunitate de aur de a găti „sănătos” ... în anumite condiții: