Mâncat în timpul Marelui Război

Închis Creat cu Sketch.

Centenarul Marelui Război: cum am mâncat în 1918.

război

Masă de Crăciun în timpul Marelui Război_Paul PopperPopperfoto • Credite: Getty

În această zi a centenarului armistițiului din Primul Război Mondial, felul nostru de mâncare al zilei este dedicat mâncării în timpul Marelui Război: ce am mâncat între 1914 și 1918 și cum am obținut atât de multe pe front decât înapoi? Ce rol a avut hrănirea trupelor și a civililor în rezultatul Marelui Război? și, în cele din urmă, ce impact asupra practicilor noastre alimentare a avut primul conflict mondial al secolului XX .

A existat o diferență foarte mare între Paris și provincii. De exemplu, în Reims, care era pe prima linie, oamenii locuiau în beciuri de șampanie. În provincii, am avut mai multe dificultăți de mâncare în munți decât în ​​câmpii. Era mai greu să sosească provizii. Dar a fost mai ușor în Franța decât în ​​general în Germania.