Mandarine Fructele dulci ale iernii
Mandarinele sunt unele dintre cele mai dulci citrice din jur și unul dintre cele mai populare tipuri de fructe. Mandarinele nu numai că au un gust deosebit de bun, dar studii recente au arătat că pot chiar proteja împotriva obezității și a bolilor cardiovasculare. Totul despre fructele dulci din timpul iernii.
Mandarinele sunt suculente și dulci
Mandarinele sunt originare din China, India și Filipine; Acestea sunt acum cultivate și în toate celelalte regiuni ale lumii cu un climat moderat cald. Un număr deosebit de mare de mandarine din Spania, Italia, Turcia și Israel sunt livrate în Germania. Principalul sezon de recoltare pentru mandarinele din sudul Europei este toamna târziu și iarna, motiv pentru care mirosul de mandarine este ferm asociat cu memoria zăpezii și a iernii și există o mulțime de mandarine disponibile ieftin în Germania în timpul sezonului rece. În general, mandarinele pot fi cumpărate în supermarket pe tot parcursul anului, deoarece perioada de recoltare a mandarinelor poate varia foarte mult în funcție de țară și continent.
Motivele pentru care mandarinele sunt unul dintre tipurile populare de fructe sunt două lucruri: pe de o parte, mandarinele sunt abia acide în comparație cu alte fructe citrice și, prin urmare, au un gust plăcut de dulce și, pe de altă parte, pielea majorității tipurilor de mandarine stă atât de ușor pe pulpă, încât poți ușor și se poate îndepărta fără tacâmuri - o gustare ideală pentru mijloc! În plus, mandarinele sunt un furnizor de multe vitamine și minerale: mandarinele conțin, printre altele, vitamina A, care joacă un rol crucial în protecția celulelor, a pielii și a vederii. Alte ingrediente sunt vitamina C, vitamina E, acid folic, potasiu și calciu. 100 de grame de mandarine conțin aproximativ 46 de calorii și, prin urmare, pot fi consumate în siguranță de mai multe ori pe parcursul zilei, în ciuda conținutului ridicat de fructoză, dar în același timp aproape fără conținut de grăsimi (0,3 grame la 100 de grame).
Valorile nutriționale ale mandarinelor la 100 de grame dintr-o privire:
Atingându-l, puteți ghici deja gustul unei mandarine: fructul nu ar trebui să se simtă prea moale, deoarece acest lucru are un efect negativ asupra gustului și un gust destul de putred este mai puțin gustos. Nici mandarina nu trebuie să fie prea tare, pentru că atunci are un gust foarte acru și nu toată lumea este un iubitor de fructe foarte acre.
Mandarinele sunt ucigașele de grăsime
Potrivit unei echipe de cercetători canadieni, gustarea la mandarine este o modalitate eficientă de a reduce cantitatea de grăsime din organism. La citrice s-a dovedit o substanță vegetală care poate proteja împotriva obezității și diabetului. Se spune că substanța vegetală cu numele Nobiletin este un adevărat ucigaș de grăsimi. Într-o serie de studii, substanța nobiletin a fost adăugată la hrana unui grup de șoareci. La sfârșitul experimentului, acest grup a avut scoruri de sănătate mai bune comparativ cu celălalt grup de șoareci fără nobiletin. Potrivit oamenilor de știință, substanța ar trebui să prevină acumularea de grăsimi în ficat și, de asemenea, să promoveze procesele care sunt implicate în arderea excesului de grăsime. Nobiletina este o substanță incoloră, cu un gust ușor amar și aparent este de zece ori mai eficientă decât naringenina flavonoidă, care este conținută în grapefruit. Pentru că până acum grapefruitul a fost glorificat ca un adevărat ucigaș de grăsime. Adevărații ucigași de grăsime sunt aparent mandarinele. În ciuda tuturor, nu ar trebui să sperăm să slăbim printr-o așa-numită dietă mandarină, ci să luăm în considerare o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate.
Diferența dintre mandarine și clementine
Mandarinele și clementinele arată foarte asemănător, dar cele două fructe sunt diferite. Ele diferă prin culoarea pulpei lor, numărul de sâmburi, numărul segmentelor lor, precum și originea lor. În timp ce pulpa mandarinelor este portocalie suculentă, pulpa clementinelor este galben-portocalie. Comparativ cu mandarinele, clementinele conțin semințe puțin sau deloc în pulpă. Pielea clementinelor este, de asemenea, mai groasă și mai rezistentă la frig și presiune. Spre deosebire de mandarine, care sunt împărțite în 9 segmente, numărul de segmente este mai mare cu clementinele: acestea sunt împărțite în 8 până la 12 segmente. Originea clementinelor este încă neclară. Se crede că clementinele provin dintr-o încrucișare între mandarine și portocala amară, o portocală amară. Ceea ce au în comun ambele fructe este parfumul delicios al coaja și amestecul de vitamine sub coajă - mandarinele și clementinele sunt fructe sănătoase.
Mandarinele îți deteriorează dinții?
Având în vedere sănătatea dinților, ar trebui să așteptați cel puțin o jumătate de oră după ce ați consumat mandarine, clementine și alte alimente acide înainte de a vă spăla dinții. Deoarece spălarea dinților direct după masă poate fi dăunătoare în acest sens: acizii îndepărtează blocurile importante din smalțul dinților și periuța de dinți poate deveni o armă dacă doriți să curățați dinții atacați imediat după aceea. Curățarea imediată a dinților ar intensifica atacul acid și mai mult, deoarece firele periuței de dinți în legătură cu pasta de dinți sunt aceleași cu șmirghelul de pe dinți. Saliva proprie a organismului poate neutraliza acizii într-un mod natural, motiv pentru care nu este indicat să vă spălați dinții imediat după ce ați mâncat, ci mai degrabă să zăboviți până la finalizarea procedurii cu saliva.
Concluzie: cât de sănătoși sunt mandarinele?
Mandarinele sunt un adevărat tratament pentru organism - nu numai delicios, ci și foarte benefic pentru sănătatea ta. Mănâncă mandarine merită. Deci, ia-o fără ezitare!