Mania dietei Hype despre alimentele sănătoase te îmbolnăvește - observator

Hype despre alimentația sănătoasă Ești ceea ce nu mănânci

Din motive de sănătate, mulți se abțin voluntar de la anumite alimente. Nu numai că este nesănătos, dar poate fi chiar periculos.

hype

În culmea nebuniei sale nutriționale, Nils Binnberg a mâncat șase alimente: avocado, somon afumat, salată, carne albă, terci de hrișcă - și nuci. Tânărul de 43 de ani este alergic la nuci. Când îi mănâncă, pe mâinile sale se formează pete solzoase, roșii. Dar nucile conțin L-triptofan - o substanță din care se produce în organism hormonul fericirii serotonina. Fiecare recomandare dietetică relevantă spune că este sănătoasă. De aceea, Binnberg a mâncat caju și co. - în ciuda agoniei.

Nils Binnberg a dus la extrem ceea ce se întâmplă în societate. Din ce în ce mai mulți oameni fac voluntar fără ceva: gluten, lactoză, zahăr, carbohidrați. Mâncați o dietă vegetariană, vegană, paleo, ketogenică, practicați o alimentație curată, postul intermitent, faceți cure de detoxifiere sau acordați prea multă atenție alimentelor de calitate. Toți au propriul lor portofoliu nutrițional, presupuse intoleranțe și preferințe. Mâncarea împreună devine o alergare de mănușă.