Manty cu carne tocată și umplutură de varză - rețetă

1.Ceapa se toacă mărunt, se pune carnea tocată într-un castron, se amestecă cu ceapa și se condimentează bine cu piper negru și sare (puteți adăuga și un pic de piper Cayenne).

manty

2.Tocăm mărunt varza albă și adăugăm la carnea tocată, dacă este necesar - condimentăm.

3.Faceți un aluat de paste din apă, sare, ouă și făină (aluatul nu trebuie să fie prea tare, dar nici prea moale)

Al 4-lea.Rolați aluatul subțire (mașina de paste nivel 5) și tăiați-o în pătrate. Puneți umplutura pregătită în mijlocul fiecărui pătrat, luați toate cele patru colțuri împreună în partea de sus, apăsați și marginile împreună (astfel încât sucul să rămână frumos în pungă) și apoi apăsați două colțuri împreună pentru a face gălușca noastră.

5.Gatiti galustele intr-un abur pentru aproximativ 40 - 50 de minute.

Al 6-lea.O salată de roșii și castraveți, un sos de roșii sau, pentru cei cărora le place picant, un sos de chili îi merge bine. Poftă bună!