Maple Pharmacy Ern; conducere

Mai jos veți găsi o listă de referințe la site-uri web de informații și texte care vă pot fi de ajutor în elaborarea unui plan nutrițional pentru nevoile dvs.

[Pentru clienții noștri cu diabet, am creat un articol special din meniu - „Diabet - Nutriție”. Acolo veți găsi informații suplimentare despre alimentația sănătoasă pentru diabetici.]

Mănâncă și bea corect dacă ai leziuni la rinichi

Insuficiența renală (capacitatea limitată a rinichilor de a funcționa bine) poate de ex. cu diabet pe termen lung, malformații ale rinichilor, abuz de droguri (anumite analgezice) și din alte motive. Daunele nu pot fi anulate.

Scopul terapiei nutriționale este de a ameliora în mare măsură unitățile funcționale ale rinichilor, astfel încât progresia bolii să fie oprită. Cadavrele renale sunt afectate în mod special de un aport ridicat de proteine, împreună cu un aport ridicat de fosfați.

Cu o dietă săracă în proteine, o dietă săracă în fosfați este garantată dacă se evită anumite alimente bogate în fosfor.
Dacă tensiunea arterială este crescută, trebuie scăzută și aportul de sare.
În funcție de etapă, pot fi adăugate cantități diferite de proteine, 0,3-0,8 grame/kg de greutate corporală, dar nu trebuie să depășească 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Aportul de lichid trebuie să fie de 2-3 litri pe zi.

Alimente cu conținut scăzut de proteine: fructe, legume (cu excepția leguminoaselor precum mazărea, fasolea, linte), orez, cartofi, pâine, paste, unt, margarină.

Alimente bogate în proteine: carne, cârnați, pește, carne de pasăre, ouă, brânză, lapte, produse lactate, produse din soia, cheesecake.

Exemple de planuri de meniu pot fi combinate la cerere în funcție de vârstă, înălțime și greutate corporală.

Mănâncă și bea corect dacă ai pietre la rinichi

Dr. Klaus Schaefer, farmacist specialist pentru sfaturi nutriționale:
Terapia calculilor renali constă în tratamentul medicamentos și chirurgical, precum și evitarea alimentelor care formează pietre.
Pentru a evita formarea de noi calculi renali, trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare și de băut. Acest lucru va preveni aproximativ 50% din noile formațiuni.

Măsurile nutriționale generale pentru calculii renali includ:

Aport abundent de lichide de cel puțin 2,5 litri pe zi. Alimentarea cu lichid ar trebui să fie distribuită uniform pe timp de zi și noapte. După fiecare urinare, inclusiv noaptea, ar trebui să beți ceva.
Scăderea aportului de proteine (până la 15% din energia necesară)
Respectarea unei diete lacto-vegetale (lapte, produse lactate și alimente pe bază de plante).
Pierderea excesului de greutate
Dieta bogată în potasiu (promovând excreția apei) de ex. Cartofi, fasole, fructe uscate, nuci, banane.
Evitați băuturile alcoolice.

Dietele speciale pot fi respectate dacă se cunoaște compoziția pietrelor. Vă rugăm să solicitați informații suplimentare.

Alimentele adecvate sunt:
Fructe, legume, lapte și produse lactate (cu excepția pietrelor cu fosfat de calciu), ouă, nutrienți precum cartofi, orez, paste, pâine, grăsimi, cafea, ceai.

Recomandări privind dieta pentru diabet

În principiu, dieta unui diabetic nu diferă de cea a unui non-diabetic. Punctele importante pentru tipul dietei sunt tipul de diabet (tip I, tip II; cu și fără obezitate).
Cu toții mâncăm foarte nesănătos, indiferent dacă sunt sau nu diabetici. O dietă sănătoasă constă (conform liniilor directoare ale Societății Germane pentru Nutriție) din 50-60% carbohidrați, 10-15% proteine și 30-35% grăsimi.

Nu este întotdeauna ușor să vezi din compoziția meselor zilnice dacă aceste valori sunt respectate. Toți slabii non-diabetici pot realiza cu ușurință acest lucru cu o dietă sănătoasă mixtă. O mulțime de legume proaspete, pâine integrală (puțină pâine albă), cartofi, paste sau orez, lapte sau produse lactate și porții mici de carne/carne de pasăre sau cârnați ar trebui consumate zilnic. Sunt incluse și fructe și aproximativ 2 sticle de apă minerală.

Această dietă mixtă sănătoasă ar trebui consumată și de diabetici. Dar acum trebuie să distingeți dacă sunteți un diabet de tip I sau un diabet de tip II. Diabeticii de tip I injectează cu siguranță insulină. Insulina scade glicemia, iar glucidele cresc glicemia. Prin urmare, cantitatea de carbohidrați consumată trebuie întotdeauna potrivită cu cantitatea de insulină injectată. Diabeticii de tip II sunt deseori supraponderali. Prin normalizarea greutății, zahărul din sânge poate fi, de asemenea, redus din nou fără tratament suplimentar. Atingerea greutății normale cu diabetul de tip II este, de asemenea, utilă pentru niveluri bune de zahăr din sânge cu tablete sau insulinoterapie. Prin urmare, toți diabeticii de tip II ar trebui să acorde atenție și conținutului caloric din dieta lor zilnică. Vă putem crea necesarul zilnic de calorii și planurile nutriționale rezultate împreună cu sfaturi nutriționale. Important: să mănânci puțin de multe ori nu are rost, trebuie doar să mănânci ceea ce trebuie.

Ce alimente cresc glicemia?
Toate cele care conțin carbohidrați.

Zahăr sub orice formă, miere, dulciuri, prăjituri, fructe (mărul acru are la fel de mulți carbohidrați ca cel dulce)
Cereale și produse din cereale precum pâine, făină, amidon, gri, fulgi, orez, tăiței, porumb
Cartofi și produse din cartofi de ex. Cartofi prajiti, piure, galuste, crochete
Lapte și produse lactate de ex. B. iaurt, chefir, lapte acru, lapte

Bogat în apă: legume, salată verde, ciuperci, ierburi culinare
Conținut ridicat de grăsimi: unt, margarină, ulei, maioneză, smântână, untură (dar aveți grijă: bogat în calorii!)
Bogate în proteine și/sau grăsimi: carne, cârnați, pește, carne de pasăre, ouă, brânză, quark (fii, de asemenea, atent din cauza caloriilor!)

Toate cele enumerate mai sus sub alimente bogate în grăsimi.
Grăsimea conține 9 kcal pe gram! Carbohidrații și proteinele conțin 4 kcal pe gram.
Consumul de alcool într-o dietă pentru scăderea în greutate este, de asemenea, nefavorabil. Alcoolul conține aproximativ 7 kcal pe gram.

Pancreatită cronică

Pancreatita cronică este o inflamație de lungă durată a pancreasului. Acest lucru se manifestă prin disconfort abdominal superior, zone voluminoase grase și pierderea în greutate.

Pancreatita cronică este, din păcate, descoperită doar atunci când 80-90% din țesutul pancreatic a fost distrus și, prin urmare, secreția enzimatică este restricționată. Procedând astfel, digestia grăsimilor este mai întâi afectată; mai târziu apare o întrerupere a digestiei carbohidraților și proteinelor.

Cauzele pancreatitei cronice pot fi: abuzul de alcool, boli ale tractului biliar, fibroză chistică, tulburări ale metabolismului lipidelor, obezitate, infecții, ulcere gastrice, anumiți paraziți, ingestie de glucocorticoizi, arterioscleroză.

Boala poate fi determinată prin determinarea enzimelor de digerare a grăsimilor, așa-numitele lipaze din scaun.

Numai medicul dumneavoastră poate decide care este terapia cea mai potrivită pentru dumneavoastră.
În mod frecvent, se administrează enzime pancreatice și/sau o dietă (vezi mai jos). Dacă este necesar, o cerință suplimentară pentru vitaminele liposolubile (E, D, K, A) și electroliți este echilibrată.
Complicațiile pot apărea cu diabet zaharat, abces pancreatic, boli hepatice obstructive, malabsorbție, pericol de dependență din cauza utilizării frecvente a analgezicelor.

Detalii:

Pancreatină 5-6g/zi (corespunde la 1000 UI lipază),
Luați cel puțin 1g cu masa, care nu trebuie să fie prea fierbinte, altfel pancreatina va fi distrusă
doza este determinată în funcție de frecvența, mărimea, consistența și conținutul de grăsime al scaunului
Produse medicinale finite: Cotazym®, Kreon®, Panzytrat®, Pancreatin mikro ratiopharm®
De asemenea, pot fi necesari antiacizi sau antagoniști H2, cum ar fi ranitidina. Acestea trebuie luate cu 1 oră înainte de mese pentru a preveni distrugerea pancreatinei de acidul gastric.

Dietă:

bogat în calorii, adică 30-35 kcal/kg greutate corporală;
Cu conținut scăzut de grăsimi, dar fără grăsimi, dar de preferință grăsimi nesaturate vegetale, cum ar fi Margarina, ulei de ciulin;
Cu conținut scăzut de oxali, trebuie evitate produsele cu un conținut ridicat de cacao, rubarbă, spanac, sfeclă roșie, fasole, pâine neagră, agrișe, căpșuni, zmeură, ceai;
sărac în fibre, fără gluten și fără lactoză;
Împărțiți în 6-8 mese mici și mestecați bine.

Ce poți mânca fără ezitare?
- Produse din cereale, cartofi, orez, zahăr, băuturi.

Ce ar trebui evitat?
- Alimente arse, picante.

Ce este absolut interzis?
- alcool.

Controlul succesului: înălțimea greutății corporale, reducerea scaunului gras la sub 300 g/zi.

Notă: O dietă nu mai este considerată necesară astăzi, deoarece nu are niciun efect pozitiv asupra evoluției bolii.

Sfaturi dietetice pentru niveluri crescute de acid uric

Hiperuricemia apare atunci când nivelurile de acid uric din sânge sunt crescute. Valorile normale sunt de 2,4 - 5,7 mg% pentru femei și 3,4 - 6,5 mg% pentru bărbați. Cu cât este mai mare concentrația de acid uric în sânge, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta gută. Aceasta se caracterizează prin cristalizare și depuneri de săruri de acid uric în articulații și organe interne. În 95% din cazuri, cauza este o tulburare congenitală a metabolismului acidului uric, în 5% se datorează unei boli inițiale, de ex. Boli de rinichi, diabet, dietă zero, creșterea formării de acid uric. În plus, obezitatea, dieta hipocalorică, dieta bogată în purină, alcool și vârstă influențează nivelul acidului uric. Conținutul de acid uric din sânge este influențat de consumul de alimente bogate în purină.

Cea mai importantă măsură este, prin urmare, o dietă cu conținut scăzut de purină, pe lângă orice tratament medicamentos. Cu o dietă săracă în purină, trebuie consumate mai puțin de 300 mg acid uric pe zi, max. 150g carne pe zi, cu o dietă strict scăzută în purină, pentru a evita atacurile acute de gută, mai puțin de 150 mg acid uric pe zi.

Puteți găsi informații mai detaliate despre conținutul de acid uric în mese în tabelul nostru!
Faceți clic AICI pentru a merge la masă.

Dacă doriți informații suplimentare despre o dietă cu conținut scăzut de purină sau sugestii pentru crearea unui meniu, vă rugăm să întrebați la farmacia Ahorn.

Masă alimentară - masă pentru nutriție și gută

Alimente cu un conținut scăzut de acid uric (până la 100mg/100g):