Mărar sănătos

Anghila în sos de mărar, ce gust bun. Mararul mai este numit iarba de castravete sau „iarba plata”. Planta medicinală provine din Orientul Mijlociu, dar acum este comună în toată lumea. O știm în principal din salata de castraveți și preparatele din pește. Dar mărarul este, de asemenea, o plantă medicinală puternică. Egiptenii l-au folosit pentru dureri de cap și este chiar menționat în Biblie. Mararul are nevoie de un loc însorit și uscat în grădină. Mai presus de toate, se folosesc vârfurile frunzelor lor.

Ingrediente Două

Mararul ține dăunătorii la distanță

Cu cât mărarul este mai proaspăt, cu atât are un gust mai bun. În medicina populară și empirică, însă, fructele mărarului sunt folosite mai mult. Sunt foarte bogate în uleiuri esențiale, care sunt considerate antispastice. Pentru ca uleiurile esențiale să-și dezvolte întregul potențial, trebuie să zdrobiți fructele într-un mortar înainte de utilizare. Mararul uscat își pierde mult din aromă și, de asemenea, din puterile sale de vindecare. Dacă îl plantați în grădină, acesta va ține dăunătorii departe de morcovi, ridichi și ceapă.

În plus, mărarul vindecă și acționează pentru următoarele probleme de sănătate:

  • Retenția de apă în organism, este diuretică
  • Ameliorează crampele stomacale
  • Previne flatulența
  • Se folosește împotriva durerilor de cap
  • Promovează producția de lapte la femeile care alăptează
  • Probleme menstruale (baie de șold)
  • Ca o compresă de ulei pentru ulcere

Ingredientele vindecătoare ale mărarului

  • Ulei esențial
  • Acizi tanici
  • Coloranți vegetali
  • Enzime

Două rețete cu mărar

Ceai de mărar

Ingrediente:
Două lingurițe cu vârfuri de mărar uscate, o cană de apă.

Pregătire:
Se toarnă o cană de apă clocotită peste vârfurile de mărar, apoi se lasă să se absoarbă timp de cinci minute. Se strecoară bine și se beau câte două până la trei căni pe zi.

Ulei de mărar

Ingrediente:
Două mână de mărar uscat, o jumătate de litru de ulei de măsline pur.

Pregătire:
Se toarnă uleiul peste planta de mărar într-un recipient cu gât larg. Închideți bine recipientul și puneți-l într-un loc cald. Se strecoară după două săptămâni, se păstrează într-un loc răcoros și întunecat. Folosiți uleiul de mărar pentru a freca durerile de cap. Sau stropiți câteva picături pe o bucată de zahăr, luați dacă aveți probleme cu stomacul.