Rețetă de salată de ou EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamina D | 1,8 µg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,9 mg | (41%) | |
| Vitamina K | 79,8 pg | (133%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 6,2 mg | (52%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 116 pg | (39%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 21,3 pg | (47%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,6 pg | (53%) | Mai Mult |
| vitamina C | 96 mg | (101%) | |
| potasiu | 821 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 230 mg | (23%) | Mai Mult |
| magneziu | 69 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 2,6 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 60 pg | (30%) | Mai Mult |
| zinc | 2,2 mg | (28%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5 g | ||
| acid uric | 120 mg | ||
| colesterolului | 284 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Ouă fierte tare, stinge-le și decojeste-le. Se amestecă iaurtul cu crème fraîche și coaja de lămâie într-un castron mare. Se condimentează cu sare și piper.
Trimiteți, curățați și clătiți ardeii. Curățați și clătiți țelina. Clătiți roșiile. Tăiați mărunt legumele. Puneți legumele și creveții împreună în castron și amestecați. Acoperiți și lăsați să stea la frigider timp de aproximativ 15 minute.
Se clătește racheta, se agită uscată și se toacă mărunt frunzele mari. Sfert de ouă. Împingeți cu atenție racheta și ouăle în salată și serviți.