Maraton și pregătirea mâncării cum se mănâncă și se fierbe
Pe 8 aprilie se va desfășura maratonul de la Paris în care sunt înscriși 55.000 de alergători, pregătiți de luni de zile pentru competiție. Cum mănânci înainte de un maraton? Clélia Edouard, antrenor sportiv, specialist în pregătirea fizică și autor al blogului @trainingdiaryblog oferă sfaturi nutriționale pentru a „alimenta” ziua Z.
O cursă ca un maraton necesită luni de pregătire. La fel ca antrenamentul, dieta necesită ajustări în avans pentru a fi gata în ziua D. Nutriția este un punct cheie pentru succesul și performanța atletică. Clélia Edouard, antrenor sportiv specializat în pregătirea fizică și condiționare, cunoaște bine această problemă. După ce a format un grup de 8 alergători pentru Fitbit Semi de Paris, pe 4 martie, în apartamentul parizian la modă Chez Simone cu Adidas, expertul a lansat proiectul Running Smart, un program de antrenament maraton de la Paris pe 8 aprilie. Obiectiv: să fii pe primul loc datorită sfaturilor profesionale axate pe alergare, condiționarea, recuperareși nutriție. În ceea ce privește nutrienții, cum vă pregătiți să „înghițiți” 42,195 km? Împreună cu un stil de viață sănătos și un somn bun, acest lucru necesită revizuirea conținutului farfuriei cu o săptămână înainte de cursă. Iată reflexele esențiale.
Paste da, dar nu „petrecere la paste”
Alergătorii trebuie să se asigure că au o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.
Cu patru-cinci zile înainte de maraton, începem să facem o reincarcare de carbohidrati prin adăugarea mai multor amidon la mese: orez, paste integrale, bulgur, cartofi dulci. Aveți grijă să nu treceți nici peste bord, dieta trebuie să rămână echilibrată. "Nu este vorba de a avea" petreceri cu paste "la mese, nu trebuie abuzat. Suntem întotdeauna în zona de ascuțire (perioadă de 10 până la 14 zile înainte de cursă unde sarcina de antrenament este ușurată pentru a păstra câștiguri ale preparatului în timp ce reduceți oboseala acumulată, nota). Trebuie să puteți digera și să evitați să ajungeți cu stomacul umflat în dimineața cursei ", avertizează Clélia Edouard.
Evităm sau limităm consumul de alimente acide (tip alcool cafea) sau prea picant, alimente bogate în fibre (linte, legume crude, fructe proaspete, pâine integrală), care pot ataca stomacul și pot provoca confort intestinal în ziua cursei. Desigur, interzicem și mesele pregătite și mesele prea grase sau bogate în zaharuri și săruri.
Și zahărul ? Ar trebui, la fel ca alimentele cu amidon, să fie revizuite în sus? Nu, infirmă expertul nostru, o reumplere cu zahăr în săptămâna dinaintea maratonului nu este necesară.