Mare, detoxifiere și soare

Conciliați-vă cu dieta, timpul unei croaziere

mare

De Christine Lippens

Publicat la 07/11/2008 la 12:00, actualizat la 15/09/2020 la 07:35

Concilierea echilibrului alimentar cu dolce vita ... este ideea delicioasă a Martine Fallon, care organizează croaziere de detoxifiere în Turcia. Ea ne oferă patru rețete înainte de îmbarcare.

Martine Fallon (1), consultant în dietetică, autorul cărții My energy kitchen (ed. La Renaissance du Livre), este marele ucigaș belgian de junk food. Peste tot în lume, organizează conferințe, seminarii și sejururi pentru a promova „mâncarea corectă, plină de viață, gourmet și responsabilă”. În acest spirit, ea și-a dezvoltat croazierele de detoxifiere la bordul unui caique, o goelă tradițională din lemn pentru a merge în coastă în Marea Mediterană.

Timp de șapte zile, barca cu pânze navighează de-a lungul coastei Turciei, făcând escale în golfuri sălbatice și mici porturi de pescuit. În program: limonadă caldă când te trezești, gimnastică blândă, prelegere, scufundări, prânz ușor, pui de somn, masaje și tratamente corporale, excursie la țărm ... Seara, cină cu felinare de hârtie servită de echipaj sub conducerea lui Vedat,
Bucătar turc instruit de Martine Fallon, o poveste despre reconcilierea plăcerilor mesei cu o energie deosebită.

(1) Tel. și fax: 00.32.2.345.09.56. E-mail: [email protected] și pe www.cuisine-energie.be