Marea dieta de primăvară - salată de friptură argentiniană
| 60 ml | otet de vin alb |
| 3/4 linguriță | mustar Dijon |
| 1 lingură | coriandru uscat |
| sare | |
| piper | |
| 90 g | File de friptură de vită sau de bizon |
| Spray de gatit | |
| 180 g | Nasturel |
| 3 | ridiche |
| 1/2 linguriță | chimion |
pregătire
1. Combinați oțet de vin alb, muștar de Dijon, coriandru uscat, sare și piper, puneți deoparte.
2. Condimentați fileul de vită (sau friptura de bizon) cu chimen, coriandru uscat, sare și piper. Pulverizați o tigaie cu spray de gătit și încălziți. Puneți friptura pe ambele părți până când atinge gradul dorit de gătit, rotind o dată. Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o să se răcească 1 minut, apoi tăiați-o felii.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Stropiți nasturele cu oțet și aranjați pe farfurii. Așezați feliile de friptură lângă ea și garnisiți cu ridichi feliate.