Marele truc care îți permite să gătești p; ta; perfecţiune
Adaugă la favorite getty images/Silvia Rico
Pregătiți-vă să adăugați spaghetti bolognese, tagliatelle la carbonare sau penne cu pesto pe lista de mese. Lăsați lucrurile să fie clare, veți dori să mâncați paste de tot felul. !
O tehnică revoluționară pentru paste perfecte
Prepararea pastelor este o parte esențială a bucătăriei. O bază pe care chiar și cei mai puțin talentați din spatele aragazului o pot obține fără a sparge sânge și apă. Este bine pentru sănătatea ta și pentru siluetă (atâta timp cât o iei ușor pe brânză). Și totuși, oricât de simplu ar părea gătitul pastelor, cu toții o facem prost.
La fel ca noi, fierbiți apa într-o oală mare, un vârf de sare și ulei și fierbeți apa clocotită înainte de a adăuga pastele? Ei bine, ai totul greșit. Pentru că accesoriul tău ar trebui să fie de fapt o tigaie. Nu arătați așa și puneți imediat această tigaie deoparte.