Mărește spirulina, l; alge magice

mărește

Această microalgă de apă dulce vorbește foarte mult, dar care sunt beneficiile sale reale? Ar trebui să-l consumăm? Iată toate informațiile despre spirulină, sfaturile noastre privind alegerea acesteia și recomandările unui dietetician-nutriționist specializat.

  • Ce este spirulina ?
  • Care sunt beneficiile spirulinei ?
  • Selectarea și compararea celor mai bune cure Spirulina
  • Cum să alegi și să consumi spirulina ?
  • Recomandări și sfaturi de la dietetician

  • Cum se utilizează aceste alge marine la gătit ?

Votată pentru beneficiile sale pentru sănătate, spirulina este o microalgă care are multiple beneficii și conține o sursă excelentă de minerale și vitamine. Adesea promovat de sportivi, este prezentat pentru virtuțile sale asupra sistemului imunitar și a vitalității și este uneori numit „super aliment” pentru organism.

Cum să separăm adevărul de fals? Care sunt beneficiile spirulinei? Ce game și produse să alegeți dintre sutele de referințe de spirulină? Vă spunem totul.

mulțumită Tiffany-Skye Varenne, Dietetician-nutriționist în Nantes în birou și la distanță prin video. Creator de conținut dietetic online (@tiffanyhealthy - carte de gătit/sănătate)

Ce este spirulina ?

Spirulina se consumă ca supliment alimentar sub formă de pulbere, sclipici sau tablete. Este o algă care aparține familiei de microalge albastre-verzi, care există de peste 3 miliarde de ani! Foarte bogat în proteine ​​și acid gamma linolenic (familia omega-6), se remarcă prin conținutul său ridicat de antioxidanți. Un atu pentru a lupta împotriva bolilor de iarnă. Pigmentul său albastru se datorează conținutului de ficocianină

Spirulina a fost dezvoltată inițial în Statele Unite (California). Acum este cultivat într-un mod supravegheat dincolo de granițele americane, peste tot în lume. A fost descoperit în timpul colonizării de către europeni din America Centrală, unde femeile însărcinate îl consumau în vremuri de foamete. Cultura spirulinei s-a răspândit acum în multe țări.
De atunci Anii 1970 că acest superaliment se confruntă cu un adevărat boom, până la punctul în care multe afirmații de sănătate „false”, fără dovezi științifice, apar peste tot: supresoare ale apetitului, pierderea în greutate etc.
Notă: cor este, de asemenea, o microalgă, la fel de interesantă pentru beneficiile sale antioxidante, după cum indică dieteticianul.

Care sunt beneficiile spirulinei ?

Mai multe studii științifice au relevat proprietățile antioxidante, imunostimulatoare și antidiabetice ale acestui produs. Spirulina, numită și spirulina platensis, este bogată în vitamine, oligoelemente și minerale. Compoziţie:

  • 50 până la 70% proteină (adică 2,5 până la 3,5 g la 5 g) cu toate aminoacizi
  • Carotenoizi și beta-caroten
  • Fier (până la 8 mg la 5 g) sau nivel de acid folic, esențial pentru femei
  • Acid gamma-linolenic
  • Ficocianină: pigment albastru cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante
  • Potasiu, calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu, zinc și fluor
  • Ficocianină, pigment albastru sprirulină


Este nivelul de ficocianină care are o acțiune antiinflamatoare, antialergică, antioxidantă și stimulează eliberarea EPO (de aici interesul său pentru sportivi)

Dieteticianul-nutriționist Tiffany-Skye Varenne amintește că pulberea de spirulină rămâne cea mai bine asimilată de organism, cu condiția să fie consumată crudă, de exemplu, în smoothie-uri. Trebuie să fie certificat organic și, dacă este posibil, din Franța.

Cure spirulina sunt foarte interesante în următoarele cazuri:
- Dieta vegetariană sau săracă în proteine ​​animale
- Femeile care alăptează (după sfatul medicului)
- Antrenament sportiv regulat
- Vegetarieni, sportivi și sportive se antrenează în mod regulat.
- Oboseală cronică, anemie, slăbiciune, păr fragil, piele plictisitoare, corp slăbit

Dozare: 1g pe zi în primele câteva săptămâni, apoi 3g, apoi 4, apoi 5-6g pe zi maxim la sfârșitul pregătirii maratonului, de exemplu (creșteți protocolul peste 8 săptămâni)

Selectarea și compararea celor mai bune cure Spirulina

Spirulina Bio Nutri & Co - Pulbere uscată și comprimată la rece în Franța

Spirulina Nutri & Co este cultivat în sudul Indiei, într-o fermă de acvacultură organică certificată și prima care folosește doar intrări vegetale. Deshidratată la temperatură scăzută la recoltare, această spirulină este apoi transportată în Bretania pentru a fi analizată și ambalată în tablete. Este certificat organic, vegan, fără aditivi.