Margate sau sepie flambate cu pastis - Une Cuillerée Pour Papa

de MarieFrance.Bertaud Publicat la 9 aprilie 2009 Actualizat la 6 august 2014

margate

Există alimente de acest gen care revin regulat în bucătăriile noastre.

Pentru mine este sepia, este obișnuită cu preparatele mele din pește, poate și pentru că soțul meu o pescuiește din când în când și, mai ales, pentru că o ador, oricare ar fi moda.

Când eram copil, mama îl prepara în principal în stil american și era absolut delicios, ultima sa atingere în sos a fost lingura viandox, un produs pe care nu îl mai folosesc.