MARKETPLACE Producția în alimentația școlară - foodaktuell
divide
Buletin informativ
În ultima vreme s-a acordat multă atenție mâncării școlare.
În același timp, studiile sunt alarmante că, din cauza consumului excesiv de grăsimi și calorii și a lipsei de exerciții fizice, tot mai mulți copii suferă deja de supraponderalitate la vârsta școlară. Nu în ultimul rând, anumite metode de gătit, cum ar fi prăjirea adâncă, contribuie la această dezvoltare.
Producătorul Combisteamer RATIONAL sprijină școlile în căutarea unei alimente mai sănătoase: în SelfCooking Center®, de exemplu, cartofii prăjiți sunt preparați fără grăsime suplimentară și, prin urmare, conțin cu până la 36% mai puține calorii și cu până la 80% mai puține grăsimi. Cartofii prajiti au un gust grozav si sunt mai sanatosi in acelasi timp! În plus, 200 de porții de cartofi prăjiți sunt preparate în mai puțin de 15 minute - este garantat un serviciu rapid.
Un meniu școlar echilibrat cu carne, pește, carne de pasăre, legume și produse de patiserie poate fi acum pregătit complet în SelfCooking Center® ? și aproape fără nici o grăsime suplimentară. Datorită unui proces de gătit deosebit de blând, calitatea și valoarea nutrițională a alimentelor sunt păstrate!
Selecția felurilor de mâncare oferite depinde în mare măsură de puterea financiară a autorităților școlare individuale. În cele din urmă, calitatea alimentelor suferă adesea de presiunea enormă a costurilor. Dar modele de succes precum cea de la Școala Michaelsen din Hildesheim (Germania) arată că există un alt mod de a face lucrurile: părinții sunt responsabili pentru mesele școlare de acolo. Nu contează că niciuna dintre mame nu este bucătar instruit, deoarece RATIONAL SelfCooking Center® se află în centrul producției de alimente.
Acest lucru asigură că calitatea alimentelor este întotdeauna perfectă - indiferent de cine le servește. Pur și simplu selectați mâncarea care trebuie gătită și determinați rezultatul dorit. SelfCooking Center® reglează automat toate setările, cum ar fi timpul, temperatura și umiditatea, adaptate întotdeauna la alimente, mărime și încărcare.
Bettina Ferchland, una dintre mamele care gătesc la Michaelsenschule, este entuziastă: Facem cele mai bune lucruri cu SelfCooking Center® - coacem, gătim budinca de orez, iar de Crăciun a existat chiar și friptură de vită. Am reușit în toate felurile de mâncare, nu s-a ars nimic! Calitatea, conservarea maximă a vitaminelor și valorile nutriționale și igiena conformă HACCP sunt astfel asigurate și standardizate. Acest lucru este deosebit de important în școală.
Și CleanJet®, funcția de autocurățare a SelfCooking Center®, înseamnă o ușurare enormă a muncii. După ce ați terminat de gătit, pur și simplu puneți filete în SelfCooking Center® și curățarea are loc automat.Cu CleanJet®, SelfCooking Center® îndeplinește toate așteptările și liniile directoare în ceea ce privește igiena, protecția mediului și sănătății.
SelfCooking Center® ajută școlile să iasă din capcana costurilor. Cu SelfCooking Center®, se pot face economii enorme din prima zi cu utilizarea materiilor prime și a costurilor cu energia și forța de muncă, toți factorii care au o influență decisivă asupra succesului sau eșecului unei bucătării. Atunci când este utilizată în bucătăriile școlare, investiția în SelfCooking Center® se plătește de obicei în mai puțin de 12 luni.
Testați unic SelfCooking Center® live!
RATIONAL oferă seminare gratuite TeamGaren Live® la mai multe date.
Înregistrați-vă la 062 797 34 44.
(Comunicat de presă Rational)