Cafea antiglonț BPC pentru rețetă de post intermitent
Există o băutură pe buzele tuturor printre adepții dietei ketogene: cafeaua antiglonț. Sau în germană: cafeaua cu unt. Dar cum este preparată această băutură și de ce este atât de populară?
Cafeaua antiglonț este făcută din cafea fierbinte fierbinte, unt (dar mai bine cu ghee) și din ulei MCT.
Creșterea metabolismului datorită BPC
Rețetă de cafea antiglonț:
Pentru prepararea unei cafele antiglonț aveți nevoie de:
- o ceașcă de cafea fierbinte
- una până la două linguri de unt (de preferință unt de pășune sau ghee)
- două-trei lingurițe de ULEI MCT
Toate ingredientele sunt puse în mixer și amestecate bine: rețetă detaliată Cafea antiglonț.
Cafea antiglonț: Ingrediente
Cafeaua perfectă antiglonț este obținută atunci când se folosește ulei de cocos de înaltă calitate, ulei MCT. Pentru că în mișcare și dacă nu doriți să vă murdăriți blenderul manual/presa franceză în fiecare zi, există opțiunea de a folosi o pulbere de ulei MCT ca cremă. În funcție de gust și de preferința cafelei, există opțiunea de a îndulci BPC cu puțin mai mult eritritol.
Variante de cafea antiglonț
Dulce sau neindulcit, cu unt de ghee, unt de pășune sau ulei de cocos. Ulei praf MCT sau lichid - gusturile sunt diferite. Testați individual până când găsiți BPC-ul perfect pentru dvs.
Puteți folosi ulei de cocos în loc de MCT. Cu toate acestea, nu este la fel de eficient ca MCT OIL, deoarece conține mai puțin acid caprilic (C8) și acid capric (C10).
În general, ar trebui să vă bazați pe alimente de înaltă calitate din dieta ketogenică pentru a oferi corpului dvs. nutrienții optimi:
Cel mai bun unt pe care ar trebui să-l folosiți este untul de pășune pentru cafeaua dvs. antiglonț. Aceasta vine de la pășunatul vacilor. Datorită ierbii ca sursă predominantă de hrană, este deosebit de gustoasă, dar, de asemenea, deosebit de bogată în vitamine și antioxidanți și are un raport mai bun de acizi grași omega-6 la omega-3 comparativ cu untul obișnuit.
Mai mult, uleiul MCT ar trebui să fie și de bună calitate. Aceasta se caracterizează prin faptul că este alcătuită din cel puțin 90% caprilic (C8) și acid capric (C10).
Poveste cu cafea antiglonț
Ideea vine de la americanul Dave Asprey. Inspirația pentru acest lucru a venit peste el în călătoria sa în Himalaya. Pe această temă, el s-a putut bucura de ceaiul din unt de iac care este utilizat pe scară largă acolo și a fost imediat convins de efectul său de umplere și energizare. Așa că a decis să ia această rețetă cu el în state și să o dezvolte acolo. Rezultatul este cafeaua populară Bulletproof.
Cafeaua Bulletproof este ideală ca mic dejun. Vă oferă multă energie pentru a face față sarcinilor zilnice. Are un efect satiant de lungă durată și este o modalitate bună de a vă garanta sau menține aportul de grăsimi ca parte a dietei ketogenice. Uleiul MCT stimulează, de asemenea, formarea corpurilor cetonice. Acestea furnizează energia necesară pentru performanța mentală și vă pun într-o stare de cetoză mai rapidă. Cetoza este o stare metabolică în care grăsimea este principala sursă de energie. Prin urmare, cafeaua antiglonț vă ajută să pierdeți în greutate.
Cafeaua antiglonț în sporturile competitive
Uleiul MCT este, de asemenea, cunoscut în rândul sportivilor, deoarece produce corpuri cetonice direct în ficat și astfel oferă corpului energie fără ca digestia să necesite energie. O cafea antiglonț (sau cafea rachetă) este adesea folosită dimineața înainte de primul antrenament de post. Ideea din spatele ei este aceeași cu cea a oamenilor care doresc să slăbească. Corpul nu este alimentat cu zahăr și, prin urmare, trebuie să recurgă la surse alternative de energie, și anume la grăsimi. Dacă organismul este învățat să ardă grăsimi ca sursă de energie, o proporție mai mare de grăsime în loc de zahăr (carbohidrați) poate fi arsă mai târziu în competiție (în special cu triatletele, alergătorii de maraton etc.) la o viteză mai mare. Aceasta are consecința faptului că rezervele de energie din corp durează mai mult.
Cafea antiglonț de la biohackers
Pe lângă sportivi și persoanele care doresc să slăbească, Bulletproof Coffee s-a impus și ca un mic dejun alternativ cu biohackers și trendeters. Ideea din spatele acesteia este aceeași ca în sporturile de competiție - creierul este alimentat cu energie alternativă datorită cetonelor, circulația este activată datorită cafelei și organismul nu are nevoie de energie suplimentară pentru o digestie puternică a meselor grele. De aceea, diferite persoane raportează, de asemenea, abilități cognitive crescute după ce au luat o cafea antiglonț.
Postul intermitent și cafeaua antiglonț - cuplul perfect
Și, de asemenea, pentru persoanele care folosesc postul intermitent uneori o cafea ceto ca mic dejun. Desigur, intestinul este apoi activat și corpul nu mai este în autofagie. Dar pentru persoanele care postesc 18 ore, uneori chiar 20 de ore și mănâncă doar o masă solidă pe zi, o cafea antiglonț poate ajuta la depășirea stării de foame. În plus, ghee conține substanțe nutritive suplimentare care sunt bune pentru organism.
Concluzie: Cafeaua antiglonț se prepară rapid, deci ideală pentru cei care se grăbesc dimineața. Te umple mult timp și oferă energia necesară minții și corpului.