Marmeladă d; portocale in 3 zile

Pentru Drômoise (sau orice alt interesat!)

portocale

Rețetă de la soacra mea, care a spus că este engleză (rețeta) ?

Pentru 6 portocale, 2 lămâi.
Dacă este posibil, luați fructe „netratate”, periați-le bine sub apă.
Tăiați-le în bucăți foarte mici. (Păstrăm totul în afară de sâmburi)
Se cântărește și se adaugă 1 litru de apă pe kg de fructe.
Se lasă la macerat 24 de ore.

În a 2-a zi, gătiți 30 de minute la fierbere completă.
Se lasă să se odihnească 24 de ore.

În a 3-a zi, cântăriți și adăugați aceeași cantitate de zahăr.
Gatiti la fierbere mare de la 50 minute la 1 ora.
Puneți în ghivece.

Personal:
- Am tăiat, în felii apoi în bucăți (mai ales pielea care trebuie tăiată mică) pe o tablă Tupp (restul va fi cenzurat, deci nu este nevoie) ceea ce îmi permite să recuperez sucul, pe care îl adaug bineînțeles Fructe.