Marshmallow cu pepene verde - Bucătărie iasomie

O marshmallow de casă masticabilă, fagurată, care nu arată doar ca felii de pepene verde. are și ea gust! Un rasfat colorat care îți va aminti de dulciurile din copilăria ta.

marshmallow

Nu m-am putut abține. Am făcut din nou marshmallow de casă anul acesta de sărbători. Este nevoie de mult timp pentru a pregăti, dar îmi place atât de mult. Nimic de-a face cu marshmallow-ul comercial. textura este fabuloasă și deci SMOOCHIE.:)

Această rețetă, spre deosebire de multe alte rețete de marshmallow, nu conține albușuri. Oh nu? Ei bine, nu, este doar zahăr! hee hee hee În cele din urmă, o mulțime de zahăr, încălzit, apoi amestecat cu gelatină și biciuit suficient pentru a transforma (mulțumesc, chimie culinară.) Într-o masă albă, spumoasă.

Și acolo am eliberat colorantul alimentar. Foarte important să folosiți un colorant GEL, deoarece o colorare lichidă va adăuga prea mult lichid la rețetă, precis și este posibil să nu se seteze corect. În plus, colorarea pe gel vă va oferi culori vibrante pe care nu le puteți obține niciodată cu colorantul alimentar lichid. Pentru a reproduce bomboanele destul de colorate ale magazinului, este esențial!

Și din moment ce am vrut să le dau o aromă originală de bomboane chimice încă din copilărie, m-am simțit singur esență de pepene verde. Esențe, există toate aromele în zilele noastre. Prin urmare, puteți personaliza această marshmallow pe placul dvs. Pentru a reproduce feliile de pepene verde, mi-am separat amestecul în 2 părți pe care le-am colorat în roz pentru cea mai mare, iar în verde pentru cea mai mică. Singur regret: ar fi trebuit să le tai în pene, dar a fost într-adevăr mai complicat decât felierea lor! Indiferent, gustul este același: distractiv și captivant!

Ingrediente:

  • 1 cana de apa
  • 3 plicuri de pulbere de gelatină de tip Knox (aproximativ 3 linguri + 1 1/2 lingurițe)
  • 2 căni de zahăr
  • 1/2 cană sirop ușor de porumb
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 1/2 linguriță esență de pepene verde
  • 1 1/2 linguri extract pur de vanilie
  • Vopsele de gel roz și verde
  • Amidon de porumb, în ​​cantitate suficientă (pentru acoperire)