Marshmallows cu două gusturi fără ouă - ouăle Z nu pot!
Marshmallows cu două gusturi fără ouă
Astăzi este cea de-a 9-a aniversare a fiicei mele (da la noi, 3 copii din 4 s-au născut în 2 zile cu un decalaj de 8 ani, vă pot asigura !) și pentru a aduce mâine la școală, ea a dorit marshmallows de cireș și fructe de pasiune ! Mi-a venit o idee pentru că marea mea prietenă Valala, partener de șoc în toate iluziile mele culinare, cunoscută sub numele de Mme Bec, pe care nu ți-o mai prezint, îmi oferise o pungă dublă! Deci, de ce să nu-l arăți făcând marshmallows cu două arome! Pentru asta, aveam nevoie de 2 roboți care să funcționeze simultan! Nicio problemă, Valala este încă aici!
Și hop, lupta de la Kitchenaid împotriva kenwood în bucătăria mea ! O puteți face și cu două termomixuri!
Se lipeste, este amuzant, este obositor, dar fiica mea este super fericită, așa că.
Rețeta este aceeași ca și pentru marshmallows, trebuie doar să faci 2 preparate simultan și să le faci să crească în același timp! Apoi, umpleți punga dublă de conducte pe care ați pus-o într-o altă pungă cu conducte!
De asemenea, puteți pune fiecare preparat într-un singur buzunar și cele două unul lângă celălalt într-un al treilea cu duza!
Și hop! Functioneaza!
• 9 foi de gelatină
• 80g jeleu de gutui
• 100g apă (= 1 cană de apă thermomix)
• 20g de glucoză (sau miere dacă nu o aveți)
• 1 lingură de aromă naturală din orice doriți !
• colorant alimentar în culoarea la alegere
• 20 g zahăr glazură
Puneți glucoza, zahărul și ceașca de apă într-o cratiță. Se fierbe la 130 ° C (este necesar un termometru frumos de gătit!) Este destul de lung! Pentru comoditate am făcut rețeta, de 2 ori, pentru că nu am două termometre. Sunt zinzin, dar nu în acest moment. Apoi m-am despărțit în jumătate cu ochiul !