Marshmallows pe un bețetă rețetă EDEKA

Dulce, crocant și popular printre tineri și bătrâni - marshmallows sunt o delicatesă inconfundabil pufoasă pe care o puteți face cu ușurință cu rețeta noastră în doar câțiva pași și puțin timp. Incearca-l!

rețetă

  • 3 linguri de ulei de rapiță
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • 300 g zahăr pudră
  • 20 g gelatină, măcinată
  • 100 g ciocolată, albă
  • 3 linguri stropi cu zahăr, colorat

Periați o foaie mică de copt cu ulei de rapiță. Se amestecă trei linguri de amidon cu două linguri de zahăr pudră și se pudrează ușor foaia de copt folosind o sită de bucătărie. Pregătiți restul de zahăr pudră.

Se amestecă gelatina în 180 ml de apă rece, se lasă să se umfle scurt și se încălzește în cratiță la foc mediu. Bateți gelatina caldă cu un mixer de mână (amestecați). Cerneti treptat restul de zahar pudra. Puneți mousse-ul bătut pe foaia de copt, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se odihnească cel puțin 5 ore.

Scoateți amestecul de marshmallow din matriță și tăiați în forma dorită cu un cuțit ascuțit sau un tăietor de prăjituri.

Lichefiați ciocolata peste baia de apă și înmuiați marshmallows una după alta la jumătate. Apoi apăsați în fărâmițare. Lasam ciocolata sa se raceasca, punem marshmallows pe un bat de lemn si servim.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 60min 60min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Marshmallow-urile de casă sunt un succes la fiecare petrecere

Surprindeți-vă descendenții la următoarea petrecere de ziua de naștere cu marshmallows de casă! Mușcăturile colorate, care sunt servite pe un băț conform rețetei noastre și acoperite cu ciocolată albă și stropi colorate, sunt întotdeauna un hit sigur pentru copii. Cel mai bun dintre toate, aveți nevoie doar de o mână de ingrediente ușor disponibile pentru a face dulceața cunoscută sub numele de șuncă de șoarece în această țară.

Bacsis: Pentru plăcere vegană, înlocuiți pur și simplu gelatina dată în rețetă cu agar-agar, un agent de legare și gelifiere vegetală din alge.

Rafinează marshmallows de casă după conținutul inimii tale

Mousse-ul nostru pufos de casă pe un băț poate fi combinat cu o varietate de ingrediente dulci datorită aromei sale fine. Scufundați slănina de șoarece în ciocolată neagră sau cu lapte și completați-o cu linte de ciocolată sau gumă de vin.

Dulceața suculentă a fructelor proaspete completează și slănina de șoarece, așa cum demonstrează frigăruile noastre de căpșuni și marshmallow. Dulciurile în sine pot fi, de asemenea, condimentate din punct de vedere al gustului, dizolvând gelatina într-un suc la alegere, mai degrabă decât în ​​apă. După cum puteți vedea: imaginația dvs. nu are limite.

Bacsis: Iubitorii de zahăr cu spumă adulți, cărora le place și inima, ar trebui să încerce cu siguranță cartofii dulci cu chorizo. În acest fel de mâncare, cartofii dulci umpluți cu chorizo, lămâie și ardei iute sunt înveliți cu o felie de slănină și acoperiți cu un strat de mousse caramelizat - hmm delicios!

De unde vin marshmallows?

Fie ca o singură gustare dulce, ca o pufos cremos de marshmallow răspândit ca cel folosit în săruturile noastre de marshmallow, la grătar pe un băț peste un foc de tabără sau ca o notă dulce în mâncăruri salate cum ar fi piure de cartofi dulci - marshmallows au mult timp în bucătăria americană tradiție culinară și sunt folosite în nenumărate rețete în multe feluri.

De fapt, marshmallow-ul colorat, care a fost produs din rădăcinile Marsh Mallow, a fost produs pentru prima dată în Franța. De aici, la începutul secolului al XIX-lea, a început triumful global al delicatesei pufoase, care astăzi încântă copiii și adulții din întreaga lume.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană