Mărturii din obsesia caloriilor - blogul doctorului Raphaël Perez
Buna domnule PEREZ,
Vă mulțumesc că ați acceptat să împărtășiți mărturia mea.
Sunt o femeie de 45 de ani, am 1,67 m înălțime și cântăresc 57 kg. Nu am avut întotdeauna această greutate. La 25 de ani, aveam 60 de kg. La fel ca multe femei, am luat o dietă sau două pe an pentru a slăbi 3-4 kg. Cu toate acestea, la 30 de ani aveam în jur de 67 kg. Mi-am spus că, după două sarcini, era normal și că aveam nevoie de ajutor din exterior pentru a reveni în mână.
De multe ori am văzut dietetici și nutriționiști. Toate, cu excepția unuia, mi-au spus despre calorii. Aproape 5 ani m-am lipsit, am mâncat produse ușoare și cu conținut scăzut de grăsimi. Am fost foarte frustrat de această dietă care nu mi se potrivea. Cea mai rea parte a acestei povești este că în 5 ani am îngrășat 6 kg. Într-o zi, în timpul unui seminar profesional, cineva m-a sfătuit să iau legătura cu un nutriționist care l-a ajutat foarte mult. Ea îmi spune că are o abordare atipică care nu se bazează pe calorii și că are cu adevărat o ureche ascultătoare care să te ajute cu mentalul.
Mi-au trebuit 3 luni să decid să fac o întâlnire cu el. A trebuit să parcurg aproape 100 de km pentru a ajunge la consultație. Consultarea se desfășoară normal. Mi-a pus întrebări pentru a afla cum mănânc și starea mea generală, mi-a explicat cum vom lucra împreună. Mi-a plăcut foarte mult Să mergem la muncă pentru că a fost implicat. El m-a făcut să înțeleg că este acolo pentru a mă ghida, a mă sprijini și a mă ajuta, că ar trebui să fiu motivat nu să trăiesc în lipsuri, ci să stabilesc pur și simplu o dietă adecvată care să respecte funcționarea corpului meu. Îmi amintesc încă sentința pe care mi-a spus-o: „Cel mai greu este să îți schimbi obiceiurile alimentare, ceea ce ne liniștește pe noi și pe cei din jurul nostru. "
Am învățat să mănânc simplu și să nu fac mese zilnice în care felurile de mâncare se succed. Începuturile schimbărilor mele alimentare au fost dificile. Nutriționistul m-a încurajat să mănânc mai mult, să consum grăsimi (grăsimi bune), astfel încât să nu mai fiu deficitar și să mă împac cu mâncarea. Am fost surprins când m-am întors să-l văd după o lună. Pentru mine, făcusem golurile, mâncam mai multe grăsimi decât înainte. Mă simțeam cam dezumflat, dar nu eram convinsă. Când m-am cântărit, am rămas fără cuvinte. Slăbisem 2,5 kg fără să mă lipsesc. A fost o revelație, mănânc mai bine ca să pot slăbi. Nutriționistul m-a făcut să continui tranziția alimentară. În plus, el m-a încurajat să mă împac cu corpul meu, să învăț să îl apreciez și să îmi acord unul sau două momente în timpul zilei pentru mine, să mă relaxez (uneori este un pui de somn, un moment privilegiat cu copiii mei, cu animale ...). Scriind aceste rânduri, îmi dau seama de fapt că el m-a învățat să trăiesc simplu și să mă eliberez (parțial) de ceea ce îmi suprasolicita viața de zi cu zi.