Mărul, un fruct masticabil Sfaturi, puncte tari, soiuri

Bunicile noastre obișnuiau să spună: „ Consumul unui măr în fiecare dimineață îl ține pe doctor departe ". Nu puteau spune atât de bine! Pentru a fi mestecat fără moderație, mărul conține o mulțime de lucruri bune care îl fac dincolo de valoarea sa gustativă, este pur și simplu excelent pentru sănătatea ta.

Mărul, fructul preferat al francezilor

Marul se situează pe primul loc printre cele mai consumate fructe ale francezilor, cu mult înaintea portocalelor și a bananelor. Franța se întâmplă să fie unul dintre marii exportatori de mere cu o producție de aproximativ 2 milioane de tone pe an, din care aproximativ o treime este exportată.

Consumul mediu pe gospodărie se ridică la 19 kg de mere pe an, pentru o piață estimată la 700 de milioane de euro. Dintre cele aproximativ 20.000 de soiuri de mere care circulă în lume, cinci domină piața franceză și anume: Golden (40% din piață), urmate de Gala, Granny Smith, Rouges și Braeburn.

Mărul și sănătatea

Mărul este cunoscut pentru efectul său de slăbire. Sărut în calorii (54 kCal la 100 g), este ideal și pentru efectul de sațietate pe care îl oferă. Pectina de mere prinde grăsimile și facilitează foarte mult digestia. Consumul acestuia ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol rău.

---