Marul
Mărul joacă un rol foarte special în spargerea postului. La urma urmei, este primul lucru pe care îl poți mânca din nou după post. Și ar trebui să sărbătoriți cu adevărat acest eveniment:-)
Caut un măr deosebit de frumos.
Ce zici dacă vizitezi un fermier de mere lângă tine pentru o schimbare sau te plimbi prin piața săptămânală. Nu trebuie să fie întotdeauna supermarketul anonim.
Dacă intenționați să mâncați mărul crud, ar trebui să vă asigurați că mărul este foarte frumos și copt. Și aici este foarte practic atunci când aveți de-a face cu un vânzător de mere care știe ceva despre meseria sa, altfel s-ar putea să aveți un măr destul de necopt în buzunar în cel mai scurt timp. Apropo, un măr de acest gen este și mai incomod pentru stomac dacă este chiar puțin încrețit.
Nimic nu vorbește împotriva folosirii merelor pentru a face sos de mere. Tot ce trebuie să faceți este să spălați, să curățați și să tăiați mărul și să-l aburiți în puțină apă timp de câteva minute. Apoi puteți zdrobi bucățile la compot de mere.
Un punct foarte foarte important atunci când spargi postul și, de asemenea, cu viitoarele tale obiceiuri alimentare este:
. Mesteca. Mesteca. Mesteca .
Concentrați-vă pe mere pe măsură ce mâncați. Nu lăsa nimic să te distragă. Fără ziar, fără televiziune, fără divertisment, fără gânduri rătăcitoare (asta este de cele mai multe ori cel mai greu)! Fii cu mărul tău. Puneți masa frumos pentru dvs. și mărul dvs. și sărbătoriți o adevărată masă festivă.
Ar trebui să mesteci bucățile de măr până când nu mai simți bucăți de măr solide în gură. Abia atunci poți înghiți mărul. Iar când ești plin, ar trebui să nu mai mănânci! Și de acum înainte ar trebui să faceți din acest mod de a mânca un obicei.
Mestecarea și salivarea corecte sunt extrem de importante pentru digestia noastră și, din păcate, i se acordă prea puțină atenție. Nu degeaba 70% din populația țării noastre este supraponderală și nu degeaba cele mai frecvente boli din țara noastră se datorează unui intestin bolnav. "Moartea se ascunde în intestinbunul bătrân Hipocrate a știut să o proclame acum peste 2.000 de ani!
Digestia nu începe în stomac - așa cum cred mulți, ci deja în gură. Alimentele solide trebuie mușcate cu dinții din față și tăiate și apoi măcinate cât mai fin cu molarii și molarii - așa cum sugerează și numele. Dar asta nu înseamnă că puteți înghiți imediat alimente lichide sau moi. În nici un caz! De asemenea, ar trebui să mestecați temeinic articolele moi și lichide - aruncându-le înainte și înapoi în gură. Saliva ta, eliberată de glandele urechii și gurii, conține enzime care sunt responsabile pentru prima descompunere chimică a nutrienților. Dacă v-ați mestecat alimentele corect și le-ați salivat, veți înghiți doar o pulpă subțire și nu bucăți. Și această pulpă poate aluneca cu ușurință prin esofag și în stomac.
Mestecatul abundent are un alt efect pozitiv! Observi când ești plin! În cazul devoratorilor de alimente, reflexul de sațietate este de obicei sever perturbat sau nu mai există. acest lucru te transformă automat într-un lupin și celulele adipoase cresc automat la o dimensiune parțial nesănătoasă .
Un măr pe zi - Îl ține pe doctor departe
. spune un vechi proverb englezesc .
in germana:
Un măr pe zi ține doctorul departe
(din păcate nu rimează foarte bine în germană)
Fructul Arborelui Cunoașterii poate face de fapt o mulțime de lucruri bune pentru sănătatea noastră! . există un adevăr profund în zicală .
Merele conțin o mulțime de substanțe vitale. Pectina (fibra) conținută în mere protejează împotriva depunerilor periculoase de colesterol din vene și asigură în același timp o digestie bună și o senzație de satietate de durată, deoarece pectina de mere este atât de fină încât se umflă. O mulțime de potasiu din mere asigură un efect de deshidratare. bine dacă tocmai ai mâncat din nou prea sărat (pentru că sarea leagă apa din corp). Quercetina de pigment vegetal conținută în coaja mărului este un specialist în apărare împotriva deteriorării celulelor, a radicalilor liberi, a virușilor și a cancerului de colon. Acizii fructelor din mere servesc drept periuță de dinți biologică. Acidul de mere este capabil să dizolve acidul uric și astfel ajută excelent la reumatism sau gută. Acizii fenolici și carotenoizii protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. Datorită conținutului său ridicat de fructoză, mărul este un pick-me-up ideal. Un măr ras este un remediu casnic încercat și testat pentru diaree la copii și sugari.
Îți dorești mărul foarte mult
și deja din paradis.
(Johann Wolfgang von Goethe)
| Căderea omului (din prima carte a lui Moise) |
| Șarpele a fost mai viclean decât toate animalele de pe câmp pe care le făcuse Domnul Dumnezeu și i-a spus femeii: Da, ar fi trebuit să spună Dumnezeu: Nu vei mânca din tot felul de copaci din grădină? Femeia i-a spus șarpelui: Mâncăm din fructele copacilor din grădină; Dar Dumnezeu a spus despre fructele copacului din mijlocul grădinii: Nu mâncați din ele, nu le atingeți, pentru a nu muri. |
Șarpele i-a spus femeii: În niciun caz nu vei muri; dar Dumnezeu știe că în ziua în care o mănânci, ochii tăi vor fi deschiși și vei fi ca Dumnezeu, știind ce este bine și ce este rău.
Și femeia a văzut că arborele ar fi bine să mănânce și că ar fi minunat să se uite la el și un copac vesel pentru că i-a făcut pe oameni înțelepți; iar ea a luat din fructe și aЯ și le-a dat soțului ei, iar el aЯ. Apoi amândoi ochii au fost deschiși și au văzut că erau goi și au împletit frunze de smochin și au făcut șorțuri.
Și au auzit glasul Domnului Dumnezeu mergând în grădină, când ziua se răcorise. Și Adam și soția sa s-au ascuns sub copacii din grădină, în fața Domnului Dumnezeu. Și Domnul Dumnezeu l-a chemat pe Adam și i-a spus: Unde ești? Și el a spus: Ți-am auzit vocea în grădină și mi-a fost frică; Pentru că sunt gol, de aceea m-am ascuns Și el a spus: Cine ți-a spus că ești gol? Nu ai mâncat din copacul pe care ți l-am poruncit să nu mănânci din el? Atunci Adam a spus: Femeia pe care mi-ai dat-o mi-a dat din copac și am mâncat. Atunci Domnul Dumnezeu i-a spus femeii: De ce ai făcut asta? Femeia a spus: Șarpele m-a înșelat, așa că am mâncat.
De asemenea, mi se par foarte amuzante o serie de proprietăți magice atribuite mărului în trecut:
De exemplu, bolnavii au fost trimiși la un măr pentru a elimina febra, consumul, guta sau durerea de dinți și i-au lăsat să rostească următoarele cuvinte:
măr, Vă plâng.
Consumul mă chinui.
Prima pasăre care a zburat peste tine,
comporta-te bine la consum.
Cer nou, Pamant nou.
Tooth iti promit,
că nu mă umfli sau mă înjuri
până vine Paștele din nou.
(Această zicală funcționează numai la Veghea de Paște și dacă puneți piciorul drept pe trunchiul mărului în același timp)