Masă cu calorii pentru brânză cremă; Calorii

cremă

Aici veți găsi tabelul de calorii crema de brânză și caloriile pe care le conține. Brânzeturile cremă sunt brânzeturile care trec printr-un proces de coacere relativ scurt și pot fi consumate imediat. Conform ordonanței germane privind brânzeturile, acest tip de brânză trebuie să aibă un conținut de apă de peste 73% în masa fără grăsimi. Acest lucru duce la o perioadă scurtă de valabilitate și necesită ca crema de brânză din tabelul de calorii să fie păstrată cât mai rece posibil. Spre deosebire de producția altor tipuri de mascarpone, ricotta sau brânză de vaci, se folosește mai puțin cheag, temperatura de coagulare este mai scăzută și timpul de coagulare este mai lung. În Germania, în preparat se poate folosi numai lapte pasteurizat. Brânzeturile proaspete includ cremă sau cremă dublă, quark, brânză de vaci, brânză stratificată, mascarpone, burrata sau ricotta. Produsele din masa nutritivă cu brânză proaspătă pot fi rafinate cu ierburi sau condimente. Consumul pe cap de locuitor al tartinei cremoase din Germania este de zece kilograme pe an, ceea ce echivalează cu aproape un pachet de 200 de grame pe săptămână.

AlimentecantitatecantitatecantitateCaloriiKilojoules
Crema de branza cu ananas 100 g1 unt (20 g)1 oz (28 g) 311 kcal 1306 kJ
Crema de brânză cremoasă 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 260 kcal 1092 kJ
Cremă de brânză fină pe bază de plante 100 g1 unt (15 g)1 oz (28 g) 341 kcal 1432 kJ
Cremă de brânză Feta și castraveți 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 151 kcal 634 kJ
Feta și cremă de măsline 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 212 kcal 890 kJ
Cremă de brânză 4% grăsime 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 151 kcal 634 kJ
Cremă de brânză 40% grăsime în substanță uscată. 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 281 kcal 1180 kJ
Cremă de brânză 50% grăsime în substanță uscată. 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 342 kcal 1436 kJ
Cremă de brânză 60% grăsime în substanță uscată. 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 200 kcal 840 kJ
Bilanț de cremă de brânză 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 160 kcal 672 kJ
Cremă de brânză de legume 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 139 kcal 584 kJ
Haydari 100 g1 portie (18 g)1 oz (28 g) 165 kcal 693 kJ
brânză de vacă 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 98 kcal 412 kJ
Brânză de vaci fără grăsime 100 g1 portie (30 g)1 oz (28 g) 72 kcal 302 kJ
Cremă de usturoi brânză 100 g1 unt (20 g)1 oz (28 g) 250 kcal 1050 kJ
Cremă de brânză granulată 0,1% 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 66 kcal 277 kJ
Cremă de brânză granulată 0,8% 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 65 kcal 273 kJ
Cremă de brânză pe bază de plante 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 143 kcal 601 kJ
Cremă de somon brânză 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 327 kcal 1373 kJ
Mascarpone 100 g1 lingură (30 g)1 oz (28 g) 460 kcal 1932 kJ
hrean 100 g1 unt (20 g)1 oz (28 g) 254 kcal 1067 kJ
Branza cu ardei iute si ardei iute 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 212 kcal 890 kJ
Cremă de roșii cu ardei gras 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 327 kcal 1373 kJ
Cremă de ardei cu brânză 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 409 kcal 1718 kJ
Soldul Philadelphia 12,0% 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 160 kcal 672 kJ
Crema dublă Philadelphia 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 233 kcal 979 kJ
Philadelphia, clasic 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 245 kcal 1029 kJ
Cremă de arpagic cu arpagic 100 g1 unt (30 g)1 oz (28 g) 158 kcal 664 kJ
Cremă de brânză cu ramoni sălbatici 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 210 kcal 882 kJ
Crema de branza de capra 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 280 kcal 1176 kJ
Cremă de brânză de capră cu ierburi fine 100 g1 tartin (20 g)1 oz (28 g) 178 kcal 748 kJ

Cremă de brânză: conținut de calorii și grăsimi

Tabelul de calorii cu brânză cremă este utilizat pentru a obține o imagine de ansamblu mai bună asupra diferitelor alimente din această categorie de produse și pentru a arăta câte calorii există în cremă de brânză. Acest lucru depinde în mare măsură de conținutul de grăsime al brânzeturilor proaspete. Câtă grăsime conține crema de brânză poate fi determinată, de obicei, prin specificarea grăsimii din substanța uscată sau a grăsimii pe scurt. Tr. a determina. Aceasta înseamnă procentul de grăsime din masa de brânză după îndepărtarea întregii ape. Datorită conținutului mai ridicat de apă, brânza moale conține de obicei un conținut real mai scăzut de grăsime decât brânza tare.

După cum se poate observa din tabelul cu calorii, crema de brânză, cum ar fi brânza de vaci din lapte degresat, conține cu 98 kcal mai puține calorii decât brânza de capră (280 kcal) sau crema de brânză pe bază de plante (143 kcal). Deoarece crema de brânză conține multe calorii sub formă de grăsimi, consumul excesiv poate duce la obezitate, tulburări ale metabolismului grăsimilor sau diabet. Deci, dacă doriți să acordați atenție sănătății și liniei dvs., ar trebui să recurgeți din ce în ce mai mult la alternative cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt de obicei convingătoare în ceea ce privește gustul, deoarece grăsimea de ex. sub formă de cremă ca purtător de aromă este redus semnificativ.

Cremă de brânză ca purtător de proteine

Din punct de vedere nutrițional, crema de brânză conține o mulțime de proteine ​​și, prin urmare, funcționează ca o sursă importantă de energie pentru corpul uman. Ca parte a unei diete echilibrate, acest aliment are o densitate mare de nutrienți. Crema de brânză, de exemplu, conține carbohidrați, grăsimi și proteine, dar și vitamine și minerale valoroase. Una dintre cele mai importante valori nutriționale în crema de brânză este calciul, care este deosebit de abundent în acest produs lactat și într-o formă ușor de utilizat. Calciul este responsabil pentru construirea și întreținerea oaselor și a dinților și este esențial pentru multe procese metabolice. Magneziul este, de asemenea, una dintre cele mai valoroase valori nutriționale ale brânzeturilor proaspete, deoarece își asumă sarcini vitale în interacțiunea nervilor și a mușchilor.