Masă festivă cât să cheltuiți pentru a compensa - Le Temps
nutriție
Pentru a compensa excesele de sărbătoare, puteți paria pe alergare sau înot. Chiar dacă te îngrași, îți va face bine
La sfârșitul anului, ești pregătit pentru maraton? Nu vorbim aici de alergarea pe distanțe lungi ... ci de mese prea bogate pe care tindem să le investigăm în acest moment. Și, pentru cei mai mulți dintre noi, limitându-ne activitatea fizică la desfacerea cadourilor și la conversații lângă foc. Drept urmare, sărbătorile sunt adesea sinonime cu creșterea în greutate; pot avea chiar un efect negativ asupra sănătății. O modalitate de a contracara acest lucru este de a investi în activitate fizică. Dar atenție: cine vrea să-și compenseze excesele va trebui să cheltuiască mult ... Câteva calcule sunt suficiente pentru a realiza acest lucru.
„Pentru o persoană cu o sănătate bună, o masă somptuoasă nu este o problemă dacă este izolată”, explică dr. Dominique Durrer, nutriționist în Vevey. Dar în acest sezon, între sărbătorile companiei, mesele de familie și Revelionul din 31 decembrie, continuăm. Și acolo, riscăm să ne îngrășăm ". Acest lucru este confirmat de un studiu american, publicat în această vară în European Journal of Clinical Nutrition. Oamenii de știință au urmărit schimbările de greutate ale 148 de participanți din diferite medii, între mijlocul lunii noiembrie (perioada vacanței de Ziua Recunoștinței) și începutul lunii ianuarie.
În acest interval, fiecare persoană urmată a câștigat în medie 780 grame, persoanele obeze fiind cele care au câștigat cel mai mult în greutate. Masa de grăsime și tensiunea arterială a participanților au crescut, de asemenea. Autorii studiului estimează că majoritatea creșterii medii anuale în greutate la vârsta adultă, de aproximativ 1 kilogram (kg), ar avea loc în timpul sezonului de vacanță.
Pentru dvs., Le Temps a estimat, căutând pe internet, cantitatea de calorii reprezentată de un meniu clasic de sărbători, inclusiv aperitiv, aperitiv, fel principal, brânză și desert, toate spălate cu câteva pahare de vin și urmate de câteva fursecuri cu cafea. Întregul depășește cu ușurință peste 2.500 kilocalorii (kcal)!
Fii atent, apropo: prin abuzul de limbaj, vorbim adesea despre calorii pentru a ne referi la nevoile noastre zilnice, când acestea sunt kilocalorii (fiecare kilocalorie reprezintă 1000 de calorii). Potrivit estimărilor, o femeie cu activitate moderată are nevoie de aproximativ 2000 kcal pe zi, un bărbat 2500. Într-o masă generoasă, cum ar fi în meniul nostru tipic, suntem, așadar, deja peste limită.
Cu toate acestea, nu este ușor să compensezi un astfel de exces cu exerciții fizice. Mersul rapid, de exemplu, poate elimina 0,5 kcal pe kilogram de masă corporală pe kilometru (km). Prin urmare, o femeie de 60 kg va arde 30 kcal pe km; pentru a elimina doar 300 kcal, va trebui să meargă 10 km, ceea ce este deja semnificativ.
Alte exemple calculate de noi confirmă provocarea. Deci, și chiar dacă acest lucru vă poate strica plăcerea în timpul meselor, știți că, dacă sunteți un bărbat de aproximativ 80 kg sau o femeie de 60 kg, ar fi necesare aproximativ treizeci de minute de înot pentru a compensa aperitivul dvs. de șampanie și tartele cu unt cu somon. Pentru curcanul umplut și părțile laterale ale acestuia, ar trebui să fugiți pe scări mai mult de o oră. Și dacă te îndrăgostești de o bucată de bușteni însoțită de un pahar de vin dulce, ai putea merge să tai lemne jumătate de oră.