Masă rotundă despre noua noastră relație cu mâncarea; Lumea Nouă

10:30 - 11:45: masă rotundă despre noile noastre relații cu mâncarea

masă

- Camille Banton - Președinte al Uniunii, Tinerii Fermieri din Hérault, problema
suveranitatea alimentară
- Claude Marhuenda - Fondator al APMSA (Plant Sanitary Mastery Application)
Aplicat) Lupta împotriva risipei de alimente în restaurante comerciale, comunități,
catering și meserii cu produse alimentare
- Carole Soubeiran - Chef d'Oc - Le bistrot de Caro (Lunel) Alimentare circuit
scurt - local - sezonalitatea produsului - filozofie anti-deșeuri
- Anne-Eugénie Gaspar - AFNOR - Responsabilitatea socială corporativă în sector