Masa târzie afectează metabolismul - Sud

Acest studiu american a fost realizat pe un eșantion mic de 10 bărbați și 10 femei, mai degrabă într-o formă fizică bună. Toți au mâncat aceeași cină, la ora 18:00 într-o zi, apoi la ora 22:00 în altă zi, și amândoi s-au culcat la ora 23:00. Rezultat: Luând cina la ora 22:00 și mergând la culcare o oră mai târziu, nivelul zahărului din sânge a fost mai mare și cantitatea de grăsime arsă mai mică decât atunci când diferența dintre cină și pat era de 5 ore.

cantitatea grăsime arsă

Chenjuan Gu, autorul principal al studiului, a spus că „în medie, creșterea nivelului de glucoză după masa târzie a fost cu 18% mai mare, iar cantitatea de grăsime arsă cu 10% mai mică” comparativ cu cina de la ora 18:00. Aceste efecte, observate după o singură masă, ar putea duce la diabet sau obezitate dacă durează în timp. Și ar putea fi „mai pronunțate la persoanele care suferă deja de obezitate sau diabet, care au deja tulburări metabolice”.